Почему стоит посадить фенхель и когда сеять семена на рассаду

Фенхель богатый на витамины и обладает полезными свойствами. Внешне напоминает укроп, только не такой ароматный. Но в отличие от укропа фенхель – культура капризная и требует много времени в уходе. Правила выращивания и сроки посева семян позволят получить высокий урожай пряной травы.

Полезные свойства растения

Ценность травы в ее составе, который включает в себя много эфирных масел, флавониды, витамины А, С, В6, В3, В2, В1, кальций, железо, белки и жиры. Благодаря этим веществам фенхель используют для снятия спазмов, как дезинфицирующее и мочегонное средство. Популярная укропная водичка для новорожденных, которую им дают при спазмах кишечника. Фенхель показан при ОРВИ, бронхите, ларингите, тонзиллите или при пневмонии.

Фенхель используют в следующих случаях:

1. Для нормализации обменных процессов.
2. При проблемах нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
3. При воспалительных процессах.
4. Как профилактика рака.
5. Для нормального функционирования работы сердца.
6. Для нормализации артериального давления.
7. Для улучшения зрения, профилактика тем, кто много работает за компьютером.
8. Для уменьшения симптомов астмы.
9. Для стимулирования лактации.

На дачном участке фенхель двух видов (как аптечный, так и овощной) способен привлекать к себе насекомых, которые полезны для соседних овощных культур. Если придерживаться правильного полива, то траву высаживают возле огурцов или капусты. Эти овощи часто подвергаются атаке тли, а анисовый аромат фенхеля ее отпугивает.

На кухне растение тоже очень полезное. Его применяют во время приготовления многих блюд и в качестве украшения. Фенхель добавляют в салаты, супы, заправки или в консервацию. В кондитерской продукции аромат травы встречается в тортах, напитках или конфетах. В косметической и парфюмерной сфере анисовый аромат также популярен.

Читайте такжеКорень петрушки: польза и вред, применение в медицине Обычно петрушку используют в кулинарии в качестве пряности и витаминной добавки к разным блюдам. Кроме зеленой части растения, в дело идет плотный мясистый корнеплод корневых сортов за свой приятный…

Выращивание фенхеля

Вырастить растение можно двумя способами:

• с помощью семян;
• делением корневища.

Чаще всего используют способ размножения семенами. Сроки посева зависят от поры времени: если посадку планируют весной, значит, высеивают семена в конце февраля или в начале марта. При посадке растения осенью посев происходит в последних числах августа или в начале сентября. В это время температура грунта опускается до +4°С. Возможен вариант высевания культуры два раза в год.

Читайте такжеПочему стоит посадить зверобой на дачном участке С древних времен люди использовали зверобой благодаря его полезным качествам. Его собирали и применяли с лечебными целями при многих видах заболеваний. Сейчас его чаще покупают в аптеке, но можно…

Грядку для фенхеля подготавливают заранее. Сперва смешивают удобрения: на 1 понадобится 2 ст. л. минеральных удобрений, 1 ведро перегноя и немного извести. Некоторые еще добавляют по 0,5 кг компоста и древесной золы. Семена сеют на глубину 2 см.

Если посев происходит весной, то создают тепличные условия: натягивают над грядкой пленку. Благодаря этому будет поддерживаться постоянная влажность, в которой нуждаются семена для прорастания сеянцев. Спустя 10-14 дней появляются всходы и пленку снимают.

Фенхель – это полезное растение, которое используют не только при готовке пищи, но и в лечебных и косметологических целях. Прежде чем покупать семена стоит определиться, какой сорт выбрать – обыкновенный или овощной. Аптечная культура даст красивую и полезную зелень, а овощной сорт – вкусные и полезные кочаны.