Сладкий перец – овощная культура, которая должна быть на каждом огороде. Это мнение подтверждается тем, что ученые относят сладкий перец в список самых полезных овощей. Это обуславливается содержанием в перце таких витаминов, как А, С, и витамин РР, который является вообще редкостью.
Кроме того, сладкий перчик кладезь макро и микроэлементов. Разве мало причин, чтобы заиметь у себя на огороде такой продукт? Какие сорта перца сладкого толстенного подходят для открытого грунта?
Вида сладкого перца
Существует так много сортов сладкого перца, которые отличаются между собой по форме, размерам, и даже цвету, что их попросту трудно пересчитать. Но, факт того, что их количество переваливается за несколько тысяч, неизменен. Ранее сладкий перец можно было вырастить только желтого, красного или кремового цвета, а теперь цветовая гамма не перестает удивлять.
Есть сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта (фото), которые дают фиолетовые, оранжевые, и даже двухцветные плоды. Также, если постараться. То можно отыскать и те сорта, которые дают необычные трехцветные плоды, настоящее чудо природы!
С годами, как было сказано, стало возможным получать и разные формы овоща: и конусную, и в виде пирамиды, и квадратную, и шарообразную, и даже в виде колокола. Поменялись и размеры. Размера одного плода может варьироваться от 50 до 600 грамм, в зависимости от сорта. А вот абсолютные чемпионы те сорта, которые дает плод весом в 800-1000 грамм.
Интересно! Сорта перчика могут отличаться не только по цвету, размеру и форме, но так же и по предназначению. Есть разновидности для консервации, сушки, фаршировки, засолки и заморозки.
Сорта сладкого перца для открытого грунта
Как было отмечено немного ранее, сорта перчика различимы и по своему предназначению. Так, например, если перчик выращивается для салатов, то лучше всего обратить внимание на следующие разновидности:
- Американский гигант;
- Солнце Италии;
- Анастасия;
- Толстячок;
- Бел Гой;
Вышеперечисленные сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта могут радовать своими плодами вплоть до наступления Нового Года. С одного куста растения можно получить от 5 до 8 килограмм урожая, при правильном уходе и приемлемых условиях выращивания.
Данные сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта можно использовать и для заморозки, и даже для такого блюда, как лечо, и для закаток на зиму. Без ложной скромности, можно сказать, что эти сорта перчика универсальны, и дают отличные плоды.
Перчики для фаршировки и переработки
Перчики, которые выращиваются для фаршировки, имеют свои отличительные особенности. Плоды таких сортов несколько вытянуты, имеют средний размер, и дают большой урожай за раз. Что за перец «Калифорнийское чудо»?
К сортам сладкого перца для открытого грунта, которые подходят для фаршировки, относятся:
- Красное чудо;
- Банан;
- Золотой Дождь;
- Людмила;
- Диво;
- Любава.
Еще один плюс таких сортов в том, что на грядке их кустики выглядят очень компактно, но при этом они очень массивны и дают урожай весом в 4 кг.
Сорта для сушки
Есть всего два сорта в этой категории, на которые стоит обратить внимание. Это сорт Сабелька и Чудо-паприка. Их плоды вырастают до 30 сантиметров в длину, созревают рано. За счет того, что эти сорта созревают раньше всех, их можно использовать и для первых свежих весенних салатов. Но их основное предназначение – это сушка.
Плоды перчика следует поместить под прямые солнечные лучи, и уже за двое суток их можно считать высушенными. Затем, плоды следует перемолоть в кофемолки, чтобы получилась порошковидная приправа. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов и борщей, соусов, а главное натуральная и без различных химических добавок.
Топ-5 лучших сортов сладкого перца
Среди сортов перца сладкого толстостенного для открытого грунта, есть абсолютные фавориты, которым отдают предпочтения многие огородники. Ведь перечислить всевозможные сорта – задача не из легких. Поэтому стоит остановиться на лучших сортах, которые устойчивы к погодным условиям, дают высокую урожайность, не прихотливы в уходе, а главное, обладают уникальным вкусом!
Толстячок
Плоды этой разновидности короля среди овощей имеют толстые стенки и красный окрас. Кусты вырастаю в высоту до 50 сантиметров, приносят плоды, по форме напоминающие кубик.
Лимонное чудо
Сорт, который приносит ранние плоды с кустиками до 60 сантиметров в длину. Окрас оранжево-желтый, кожица гладенькая и блестящая. Подходит для любых видов консервации, хорошо переносит неустойчивые погодные условия.
Солнце Италии
Этот вид сладкого перца имеет кусты высотой до 50 сантиметров, плоды поспевают в средние сроки, имеют лимонно-оранжевый окрас, под стать своему названию. При должном уходе один плод овоща получается очень крупным – до 800 грамм в весе. Среди отличительных черт от других сортов, высокий иммунитет в большому количеству заболеваний.
Анастасия
Необычный сорт, который дает темно-вишневые плоды, очень сладкие, вкусные и ароматные. По внешнему виду напоминают крупные томаты. Данный сорт сладкого перца толстостенного можно выращивать не только в открытом грунте, но и на балконе. Урожайность от этого никак не испортиться.
Белозерка
Среди сортов перца сладкого толстостенного для открытого грунта, хорошо подходит для выращивания в средней полосе. Вне зависимости от погодных условий, этот сорт приносит достойный урожай. Плоды крупные, желтые с очень приятным мягким вкусом. Неприхотлив в уходе. Как проводить смешанные посадки овощей: схемы.
Сладкий перец для выращивания в Сибири
Получить достойный урожай можно и из сортов сладкого перца толстостенного для открытого грунта для Сибири. Результата, ничуть не хуже, чем при хороших климатических условиях можно добиться, построив небольшую теплицу, которая обеспечит растению укрытие под пленкой в ночное время и в холодные деньки.
Сорта сладкого перца толстостенного для открытого грунта для Сибири надо выбирать те, которые наименее прихотливы и способны хорошо переносить холодные погодные условия. К таким сортам относятся:
- Колобок – сорт, который дает ранние зеленые плоды в большом количестве, вне зависимости от погоды. Кустики растения компактные и невысокие.
- Монтеро – плоды ярко-зеленого или красного цвета. Данный сорт хорошо подходит как для употребления в свежем виде, так и для жарки, фаршировки и закаток на зиму.
- Едино – сорт, который дает стабильный урожай при любых климатических условиях.
- Тополина – перцы этого сорта вырастают крупными, вес достигает 150 грамм. Неприхотлив в уходе, не капризен при плохой погоде.
При выборе сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта для Сибири, следует обращать внимание на следующие нюансы:
- Гибриды и раннеспелые сорта;
- В крупных плодах содержится больше мякоти и полезных веществ, витамин;
- В закатках лучше всего смотрятся перчики разных цветов;
- Для открытого грунта больше подойдут низкие кусты, а для теплиц можно выбрать уже и сорта, чьи кустики повыше.
Выбрать наиболее подходящий сорт перца красного толстостенного для открытого грунта помогут не только рекомендации опытных огородников, но и описание сорта на упаковке. Пусть на грядках всегда растет только самый вкусный и сочный перчик, который будет радовать своим качеством и урожаем долгое время!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!