Меню

Виноград 0 5.06.2018

Виноград «Августин»: особенности выращивания и уход

«Августин» – столовый сорт винограда, вырастить который под силу даже начинающему дачнику. Неприхотливые растения стойко переносят неблагоприятный климат и способны приносить урожаи в не очень комфортных условиях. Такие качества сорта привлекают и профессиональных виноградарей.

Описание и характерные особенности сорта

Выращивать «Августин» в промышленных масштабах возможно только в южной части России. Идеальными условиями для культивирования является умеренно-континентальный климат Краснодарского края. В небольших масштабах и для собственных нужд на приусадебных участках и огородах сорт успешно выращивают по всей территории страны. Ранние сроки созревания и хорошая морозоустойчивость позволяют получать обильные урожаи даже в северных регионах.

Период созревания «Августина»

Скорость созревания является одним из главных достоинств «Августина». Период созревания очень короткий, всего 115 дней, это характеризует сорт как ультраскороспелый. Если весна приходит в положенные сроки, без опозданий, то собирать спелые ягоды можно уже в августе месяце.

Характерные особенности виноградного дерева

Растение «Августина» представляет собой мощную и сильнорослую многолетнюю лиану. Поэтому часто высаживается садоводами не только для получения ягод, но и в декоративных целях. Способность быстро разрастаться используется для оформления зеленых беседок или декорирования веранд. Лоза имеет благородный красно-коричневый окрас, но ее сложно рассмотреть за большим объемом темно-зеленой массы крупных листьев. Листовые пластины имеют красивую почти округлую форму с тремя едва различимыми лопастями. Нижняя поверхность листьев немного опушена, верхняя ровная и гладкая.

Мощный куст хорошо формирует новые побеги, которые быстро укореняются, отлично вызревают и образуют два соцветия. Цветы «Августина» обоеполые, поэтому сорт отлично плодоносит без опылителей. Такое крепкое виноградное дерево без труда способно выдержать большое количество ягодных гроздьев. В период плодоношения кусты вступают уже на второй год после посадки.

Достоинством этого сорта является и отличная морозоустойчивость, растения легко переносят морозы до -25 градусов.

Описание ягод и назначение сорта

Ягоды «Августина» имеют средний вес около 6-8 грамм и удлиненно-овальную форму. Это говорит о крупноплодности сорта. Собраны виноградины в большие от 500 грамм до одного килограмма грозди конического типа. Ягоды преимущественно одного размера в них расположены не очень плотно, от чего грозди выглядят еще объемнее. Основной цвет ягод белый, по мере полного созревания и на солнышке он плавно переходит в желтый с янтарным оттенком.

Вкус «Августина» очень гармоничный, сладкий, без терпкости, приятный, освежающий. Кожица достаточно прочная, но не ощутимая во время еды. Мякоть плотная, при этом сочная, с наличием 4-6 крупных косточек. Особенностью сорта является способность накапливать сахар в ягодах до содержания в 20% при любых погодных условиях. Это очень ценится в регионах, где солнышко не частый гость.

Плотная структура позволяет перевозить ягоды на большие расстояния, без потери вкусовых и товарных качеств. Благодаря этому свойству в сочетании с морозоустойчивостью «Августин» растет практически в каждом профессиональном винограднике.

Садоводы используют ягоды преимущественно для свежего потребления, а также для приготовления различных ягодных лакомств. Неповторимый вкус получается при добавлении «Августина» в компотное ассорти. Компоты из чистого винограда этого сорта варятся без сахара или с добавлением небольшого количества меда, от этого напиток становится еще вкуснее и полезнее. Ну и конечно же каждый садовод знает о том, что из столового винограда легко в домашних условиях изготовить превосходное белое вино.

Интересно! Виноград кроме того, что является одним из самых вкусных фруктов, содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Ежедневное употребление горсти ягод нормализует работу кишечника и сердечно-сосудистой системы. В белых ягодах содержатся антиоксиданты, которые замедляют процессы старения организма.

Урожайность

Урожайность сорта очень высокая не зависимо от региона выращивания. Растения обладают отличной пластичностью и приспосабливаются к любым, даже не самым благоприятным условиям жизни. В среднем с одного взрослого куста урожай составляет около 40 кг. Но по отзывам садоводов иногда и более 60 кг. При выращивании в промышленных целях с одного гектара виноградника возможно получить около 130-140 центнеров ягод товарного вида.

Достоинства винограда «Августин»

  • виноград вступает в плодоношение на второй год посадки;
  • сорт неприхотлив к составу почвы и климатическим условиям;
  • хорошая устойчивость к низким температурам и грибковым заболеваниям;
  • крупный размер ягод и гроздей;
  • отличные вкусовые и товарные качества;
  • скороспелость;
  • виноград отличается стабильным и богатым плодоношением.

Недостатки винограда «Августин»

  • сильнорослое растение требует ежегодного формирования и обрезки;
  • ягоды имеют крупные косточки.

Тонкости агротехники

При соблюдении правил посадки и ухода куст «Августина» способен расти и плодоносить более 50 лет на одном месте, без пересадки.

Правила посадки

Высаживать саженцы сорта «Августин» можно с первых чисел мая или осенью, за месяц до предполагаемого наступления заморозков. Виноградной лиане выделяют солнечное и защищенное от ветра место. Комфортнее всего растение будет расти возле южной стены дома и другого строения. В таком случае большую часть дня виноград будет находиться на солнце.

Сорт не прихотлив к составу почвы и может расти на любых участках. Исключением являются заболоченные и засоленные грунты. Идеальной для винограда будет плодородная и рыхлая почва. Таких качеств можно добиться внесением различных материалов, например, песок или перегной.

Посадочный котлован выкапывают за два месяца до посадки. В ширину он должен быть около 90 см и около одного метра в глубину. На дно ямы обязательно выкладывают слой дренажа (битый кирпич, щебень). Затем устанавливают поливочную трубу. Для этого подойдет пластиковый отрез длиной около 1,5 метров. Один конец трубы должен встать на слой дренажа, а другой остаться, выступая над поверхностью земли.

Яму заполняют питательным грунтом и оставляют на время, чтобы земля осела естественным образом. По истечении времени приступают к посадке винограда. В продажу поступают уже хорошо укоренившиеся и заглубленные до нужного уровня саженцы с большим комом земли. Поэтому при посадке нужно просто сохранить правильное расположение куста относительно уровня поверхности почвы.

Завершающим этапом посадки является уплотнение грунта и полив саженца (1 ведро воды).

Важная информация! При посадке нескольких кустов «Августина» расстояние между ними должно быть не менее полутора метров, столько же отступают и от строений. Если планируется несколько рядов винограда, то между ними выдерживают интервал не менее трех метров.

Уход за виноградником

В первый год посадки виноград поливают поверхностным способом, орошая приствольный круг растения. Расход воды на один куст одно ведро. Вода должна быть теплой и отстоянной. Начиная со второго года посадки поливать куст нужно через установленную поливочную трубу. Такой способ орошения заставляет корневую систему винограда уходить глубже в землю, а значит защищает растение от вымерзания. Норму полива увеличивают до двух ведер, которые выливают в несколько приемов.

Внесение удобрений процедура важная и необходимая. Мощное растение быстро заберет из почвы все питательные вещества и при отсутствии подкормок начнет испытывать дефицит микроэлементов. Ягоды сначала станут мельче, а в худшем случае плодоношение может прекратиться. Кроме того, «голодающая» культура наиболее подвержена болезням и нападению насекомых. Удобрять почву в винограднике начинают с третьего года посадки. Специалисты рекомендуют придерживаться следующей схемы:

  • ранней весной (начало апреля) кусты поливают раствором суперфосфата или навозной жижи;
  • до начала цветения применяют вещества аналогичные первой подкормки;
  • после цветения вносят аммиачную селитру в сухом или жидком виде;
  • в осенние месяцы (после сбора урожая) виноград подкармливают комплексным минеральным удобрением.

Формирование куста

Формировать куст «Августина» следует начинать со второго года посадки. В середине летнего сезона побеги прищипывают, оставляя на каждом по 5-6 листьев. В дальнейшем каждый садовод исходя из своих желаний и условий климата выбирает удобную для себя схему формирования куста. Это может быть веерная, штамбовая или беседочная форма. При этом важно помнить, что сорт склонен к образованию большого количества завязей, поэтому для получения качественного урожая необходимо оставлять не более одной кисти на побег.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Виноград «Августин» наделен хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям. Но к таким заболеваниям, как оидиум и милдью восприимчивость у сорта все же есть. Поэтому необходимо содержать виноградник в ухоженном виде и тщательно следить за состоянием кустов. Для профилактики ранней весной растения обрабатывают раствором серы или бордосской жидкостью.

Уборка урожая

«Августин» относится к столовым сортам, а сбор урожая такого винограда проводят выборочно отдельными гроздями по мере созревания. Срезают гроздья острозаточенным секатором в сухую и ясную погоду. Хранить плоды этого сорта в свежем виде можно не более двух недель. Для этого их укладывают в деревянные ящики, выстланные пищевой бумагой и убирают в прохладное место.

Подготовка к зиме

Подготовка к зимнему сезону зависит от региона выращивания винограда. В южных краях, где редко бывают сильные морозы укрывать лозу нет необходимости. В регионах с суровыми и малоснежными зимами растение требует укрытия. Для этого все побеги снимают с опоры и осторожно пригибают к земле. Над уложенной лозой можно установить дуги и сверху накинуть плотный спанбонд. Кроме того, лозу можно просто прикопать землей, при этом важно не брать землю с места посадки винограда, чтобы не оголить его корни. При выпадении первого снега на укрытых кустах делают искусственный сугроб.

Среди дачников бытует мнение что вырастить виноград на собственном участке дело сложное, а порой и невозможное, объясняя это капризным характером культуры. «Августин» полностью опровергает этот миф. Неприхотливый в уходе, стойкий к низким температурам и болезням сорт порадует обильным урожаем даже самого неопытного дачника.

Отзывы

Альбина, г. Яровое

«Августин» приобрела у местного виноградаря. Саженец был двухлетнего возраста и достаточно развитым. Высаживала весной, первый год куст не очень увеличился в размерах. А вот на второй год уже ранней весной побеги пошли в активный рост и на каждом образовалось по одной грозди. Созрели ягоды к середине августа. Вкусовые качества полностью устроили. Честно не ожидала, что в наших погодных условиях, без особых хлопот получу урожай винограда уже на второй год посадки.

Наталья, Московская область

Отличный, высокоурожайный сорт. Растет на нашей даче около шести лет. Куст сейчас очень больших размеров. Для него мы соорудили деревянную шпалеру с шестью уровнями. Осенью побеги пригибаем к земле и хорошо укрываем еловыми ветками, а весной расправляем и веером подвязываем к опоре. Грозди образуются очень крупные по 600-700 грамм, иногда больше. Ягоды крупные, мясистые, с косточками, но очень сладкие и сочные.  Особенно нравится, что нет мускатного привкуса.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты