Творожная запеканка с яблоками в духовке

21.11.2018 Дачная кухня

Творожная запеканка – это блюдо, которое очень нравится, как взрослым, так и детям. Вряд ли найдется тот, кто откажется от кусочка пышной запеканки, да еще с сиропом или сгущенкой.

Это не только вкусное, но и полезное блюдо, так как творог содержит в себе большое количество полезных элементов. Многие дети не особо любят творог в чистом виде, но от запеканки они точно не откажутся.

На данный момент рецептов приготовления этого десерта существует немало, в том числе с различными добавками. В блюдо можно добавлять сухофрукты, свежие яблоки, ягоды, бананы. Добавив новый ингредиент к запеканке, вы будете каждый раз получать блюдо с совершенно новым вкусом.

Огромное влияние на вкус запеканки оказывает творог, поэтому лучше всего брать домашний. На приготовление запеканки по данному рецепту с фото не понадобится особо много времени, потому что готовится она в духовке достаточно быстро и просто, а на вкус получается просто бесподобной. Творожная запеканка с яблоками – это очень вкусное лакомство, которое отлично подойдет для сытного завтрака.

Ингредиенты:

творог – 400 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
яблоки – 2 шт.;
манка – 2 ст. л.;
сметана – 3 ст. л.;
сахар – 100 г;
масло сливочное – 50 г.

Как приготовить творожную запеканку с яблоками

Подготовим все необходимые ингредиенты. Берем творог, лучше всего домашний, и выкладываем его в глубокую, сухую тарелку.

К творогу добавляем сахар, сметану и манку.

С помощью погружного блендера взбивает все ингредиенты до однородного состояния.

Берем яйца среднего размера, аккуратно отделяем желтки от белков. К творожной массе добавляем желтки и хорошо перемешиваем.

Белки отдельно взбиваем в чистой, сухой емкости до образования пиков и добавляем к остальным ингредиентам.

Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Берем яблоко, очищаем от шкурки, удаляем сердцевину, нарезаем дольками или кусочками.

Включаем разогреваться духовку до 180 градусов. В это время берем форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом, чтобы запеканка не пристала к форме, выливаем тесто и покрываем его сверху яблоками. Творожную запеканку отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут.