Тушёная картошка с мясом — вкусно и сытно

3.04.2019 Дачная кухня

Мало кто сможет удержаться и не отведать вкусную домашнюю картошечку, тушёную с мясом. Такое блюдо всем знакомо с детства и давно обожаемо во всех семьях.

Сегодня мы подробно вам расскажем, как приготовить тушёную картошку с мясом в кастрюле. Подготовив все продукты по списку, вы с лёгкостью повторите наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • картошка – 500 грамм;
  • мясо (любое) – 500 грамм;
  • лук – 150 грамм;
  • масло растительное – 30 грамм;
  • масло сливочное – 30 грамм;
  • вода – 1 стакан;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить тушеную картошку с мясом

Картошку чистим и моем под струей холодной воды. Крупный картофель можно очистить намного быстрее, чем мелкий, поэтому мы его предпочитаем использовать для этого блюда.

картофель очистить

Нарезаем картошку средними по размеру кусочками. Мелко нарезанный картофель быстро разварится и у вас получится не тушеная картошка, а пюре с мясом.

нарезать картошку

Лук почистим и сполоснем, потом нарежем перьями среднего размера, важно не мельчить.

лук почистить и нарезать

Мясо промываем и протираем бумажными полотенцами от капель воды. Для рецепта можно использовать любое мясо, но все зависит от того насколько быстро вы хотите приготовить блюдо.  Мы использовали куриное мясо, а значит оно потушится за 20-30 минут. Свинина обычно тушится 40-45 минут, говядина еще дольше – 50-60 минут.

мясо помыть

Натираем мясо солью и перцем.

натереть мясо солью и перцем

На смеси растительного и сливочного масел обжариваем лук с мясом, пока не появится золотистая корочка. Прикрываем крышкой и жарим на медленном огне 15 минут.

обжарить лук с мясом

Теперь всыпаем картошку, вливаем воду и тушим на среднем огне еще 20 минут.

всыпать картошку и влить воду

Перемешиваем картошку с мясом, регулируем на соль, тушим еще 5 минут и готово.

перемешать

Тушёная картошка с мясом – это отличный повод собраться всей семье за столом. Приятного всем аппетита!

тушеная картошка с мясом

тушеная картошка с мясом в кастрюле

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Adblock
detector