Салат «Моника» — затмит Шубу и Оливье

9.02.2019 Дачная кухня

Легкие салаты из овощей не очень популярны на щедром праздничном столе. А вот если сделать интересный овощной микс в сочетании с мясными компонентами, это уже будет более заманчиво.

Изысканный и одновременно очень простой салат «Моника» можно легко приготовить на ужин или подать как праздничное угощение. Этот тот салат, который способен затмить уже порядком надоевшие шубу и оливье. Он достаточно сытный и нежный. Отварное куриное мясо подчеркивает приятный вкус пекинской капусты.

В закуске присутствует лук, но опасаться этого не стоит, поскольку перед использованием его необходимо замариновать в уксусе и горечь исчезнет полностью.

Для заправки используйте майонез жирностью 67%. По желанию, вы также можете использовать специи и пряности.

Вас может заинтересовать:

Ингредиенты:

  • куриное филе — 100 грамм;
  • лук репчатый — ½ головки;
  • яйца куриные — 2 штуки;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • уксус столовый 9% — 1 столовая ложка;
  • растительное масло – 1 чайная ложка;
  • пекинская капуста — 100 грамм;
  • огурец — ½ плода среднего размера;
  • майонез — 2 столовые ложки.

ингредиенты

Как приготовить салат Моника

Луковицу мелко нарежьте. Далее переложите ее в небольшую чашу, влейте уксус, масло и перемешайте. Оставьте приблизительно на четверть часа.

лук нарезать и замариновать

Филе вымойте, обрежьте шкуру, пленки и отварите. После закипания бульон посолите. Для вкуса можете положить целую луковицу, морковку и лавровый лист. Отваренное мясо после остывания нарежьте небольшими кусочками.

филе отварить и нарезать

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. При необходимости сполосните водой для удаления мелких вкраплений от скорлупы и нарежьте кубиками.

яйца отварить, очистить и нарезать

Пекинскую капусту разделите пополам или просто отделите нужное количество листьев и нарежьте их.

пекинскую капусту нарезать

Огурец нарежьте.

огурец нарезать

Соедините все составляющие в удобной емкости, добавьте лук, предварительно слив уксус. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.

соединить ингредиенты и заправить майонезом

Подавая салат к столу, выложите сверху измельченную зелень. Приятного аппетита!

салат Моника готов

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

салат Моника который затмит Шубу и Оливьесалат Моника который затмит Шубу и Оливье

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются