Очень вкусный салат из свеклы с яблоком

Свекла – корнеплод всем известный и давно любимый. Ее запекают, варят и просто едят в сыром виде. Она полезна в любом виде, поэтому непременно включайте её в свой рацион.

Для повседневного меню свекла подходит просто идеально. Стоит она недорого, но в то же время блюда из нее всегда выглядят празднично. Не думайте, что этот овощ используют только для приготовления борщей и свекольников. Из него получаются очень вкусные закуски и салаты. Например, очень вкусный салат из свеклы с яблоком порадует всю вашу семью, а при случае вы сможете угостить таким блюдом ваших гостей, которые нередко внезапно появляются на пороге дома.

Легкий в приготовлении салат разнообразит ваше меню и сделает его более полезным. Свекла богата витаминами и микроэлементами, поэтому для здоровья это важный продукт.

Если заранее сварить свеклу, то приготовление салата намного ускорится.

Набор продуктов в этом рецепте с фото простой и доступный для каждой семьи. Добавьте в салат кислое зеленое яблоко и грецкие орехи, чтобы свекла заиграла по-новому. Сочетание этих компонентов делает блюдо оригинальным и вкусным. В качестве эксперимента можно добавить изюм или чернослив. Эти сухофрукты придадут закуске приятную сладость, которая на фоне кислого яблока идеально дополнит блюдо.

В качестве заправки для салата подойдет любой майонез, который вы любите. Если у вас есть время, то такой соус можно приготовить и самостоятельно.

Ингредиенты:

Как приготовить салат из свеклы с яблоком

Сваренную свеклу натереть на терке и сложить в миску, где удобно будет перемешивать салат. Если свекла водянистая после варки, ее слегка отдать от жидкости.

Яблоко вымыть и нарезать тонкими брусочками, удалив сердцевину. Кожуру, если она тонкая и неповрежденная, можно не срезать.

В миску со свеклой добавить нарезанное яблоко. Можно яблоко натереть на терке, но тогда оно даст много сока, что скажется на консистенции финального блюда.

Грецкие орехи измельчить в ступке, при желании их можно предварительно слегка обжарить.

Добавить в салат орешки, майонез и специи по вкусу. Салат несколько раз перемешать.

Готовое блюдо сразу после приготовления подать к столу, украсив любой свежей зеленью: зелёным луком, укропом или петрушкой. Приятного вам аппетита!