Быстрые помидоры по-корейски в банке

23.10.2018 Дачная кухня

Все чаще среди множества кулинарного изобилия можно встретить пикантные закуски быстрого приготовления, которые готовятся не так уж и сложно. В первую очередь – это корейские овощи. Чаще всего маринуют морковку, помидоры, цветную капусту или огурцы. Сегодня возьмем красные спелые помидоры и приготовим их по-корейски в банке всего лишь за сутки.

Вас может заинтересовать:
Для закуски можно использовать любой сорт томатов, главное, чтобы они были зрелыми и не зелеными внутри. Твердые недозрелые экземпляры плохо, а верее медленно маринуются, поэтому используем вкусные грунтовые плоды, которые по своим вкусовым качествам самые вкусные, в отличие от тепличного аналога.

Накануне праздничного застолья обязательно замаринуйте помидоры в банке и через сутки угощайте всех собравшихся гостей. Вы не успеете опомниться, как закуску сметут со стола, поэтому сразу подумайте о том, чтобы приготовить двойную порцию томатов, ведь они такие вкусные и пикантные.

Когда поймете, что рецепт и пропорции вам нравятся, то можете заменить помидоры на огурцы или кабачки, которые также быстро просаливаются и выходит лучшая закуска, которую можно себе представить.

Ингредиенты:

  • красные помидоры – 500 грамм;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • перец чили – 0,5 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сахар – 20 грамм;
  • соль – 0,5 столов. л.;
  • растительное масло без запаха – 25 грамм;
  • уксус яблочный – 30 грамм.

Как приготовить помидоры по-корейски в банке

Вымоем все помидоры и нарежем их крупными дольками, сразу вырезая плодоножку.

помидоры нарезать

Для маринада измельчим овощи и добавим соль, сахар, растительное масло. Из овощей мы использовали сладкий, острый перец, а также чеснок. Их легко измельчить в чаше блендера или на мясорубке. Получившуюся массу перемешиваем.

измельчить овощи для заливки

К овощной заправке вливаем дополнительно яблочный уксус, который ускорит процесс маринования.

добавить яблочный уксус

Помидоры (часть из них) начинаем укладывать в сухую чистую стеклянную банку.

уложить помидоры в банку

Между помидорами выкладываем маринад, стараясь побольше поливать помидоры.

полить маринадом

Банку закручиваем крышкой и ставим в холодильник на сутки. Иногда можно банку встряхивать или переворачивать, чтобы помидоры промариновались со всех сторон.

закрыть банку

Готовую закуску подаем к столу. Помидоры по-корейски станут изюминкой вашего застолья. Быстрый способ приготовления в банке всего лишь за сутки понравится многим хозяйкам.

готовые помидоры по-корейски

Bon Appetite!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

помидоры по-корейски в банкепомидоры по-корейски в банке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются