Огород без хлопот. Советы садоводам и огородникам

Постное печенье на рассоле от огурцов

2.01.2019 Дачная кухня

Как бы странно это не звучало, но можно приготовить весьма достойное постное печенье на рассоле от огурцов. Да-да, именно на рассоле. Вкус его не будет чувствоваться в самом печенье, не переживайте, но выпечка получится очень вкусной, хрустящей и необычной. К тому же у такого печенья очень простой рецепт, с ним справится даже неопытная хозяйка.

Тем, кто соблюдает пост, но хочет побаловать себя чем-то сладким и вкусным, поможет этот рецепт с пошаговыми фото очень интересного печенья.

Ингредиенты:

0,5 стакана рассола от огурцов;
0,5 стакана растительного масла;
300-320 гр пшеничной муки;
150 гр сахара;
2 ч.л. разрыхлителя.

Как испечь печенье на рассоле от огурцов

Огуречный рассол процеживаем при помощи ситечка, чтобы в печенье случайно не попали ингредиенты для рассола – специи, листики, чеснок и т.д.

рассол процедить

Соединяем сахар, рассол и растительное масло, перемешиваем миксером.

добавить сахар и растительное масло

Теперь черед разрыхлителя и муки. Муку кладем не сразу всю, а частями. Перемешиваем.

всыпать муку и разрыхлитель

Добавляя понемногу оставшуюся муку, замешиваем тесто, которое можно раскатывать в пласт.

замесить тесто

Тесто раскатываем на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,3-0,5 см.

раскатать тесто

С помощью стакана или специальных формочек вырезаем печенье.

вырезать формой печенье

Выкладываем печенье на противень, устеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

выложить печенье на противень

Запекаем печенье 15-17 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

запечь печенье в духовке

Печенью нужно дать остыть.

печенье готово

К чашке чая или кофе это отличный постный десерт!

вкусное печенье на рассоле от огурцов

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий