Ленивый пирог с капустой на кефире
Быстрая выпечка выручит вас, если неожиданно пришли гости или в условиях незапланированного ужина. Самый простой заливной пирог на кефире с начинкой из обычной капусты испечется за 30 минут, на подготовку уходит не более 20 минут – быстрее просто не бывает.
Для пирога понадобятся простые продукты, которые всегда найдутся в доме. Тесто не требует вымешивания и долгого ожидания, поэтому такой вариант пирога с капустой смело можно назвать ленивым.
Ингредиенты:
- капуста – 250 -300 грамм;
- кефир – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- сметана – 1 — 2 столовые ложки;
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- чеснок – 1 долька;
- морковь – 0,5 штуки;
- яйца – 2 штуки;
- разрыхлитель – 2 чайные ложки;
- соль, перец.
Как испечь ленивый пирог с капустой на кефире
Яйца взбить с солью, добавить сметану и перемешать смесь.
Влить теплый кефир и одну столовую ложку растительного масла.
Добавить разрыхлитель, перемешать.
Всыпать муку и перемешать массу.
Тесто должно стекать с лопатки широкой лентой.
Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке.
Капусту нашинковать.
Выложить капусту в сковороду с разогретым маслом и пассеровать 5 минут.
Добавить морковь и продолжать готовить три минуты.
Чеснок очистить и добавить к капусте. Начинку посолить и поперчить.
Сковороду для выпекания смазать маслом и вылить половину теста.
Разместить начинку и разровнять её по поверхности.
Вылить оставшиеся тесто и отправить пирог в духовку 180 – 200 градусов.
Выпекать изделие 30 минут до золотистой корочки.
Пирог выложить на тарелку для подачи, немного остудить.
Изделие разрезать на порции. У пирога пористая структура теста и сбалансированный вкус.
Из напитков к пирогу с капустой подойдёт чай или овощной сок. Пирог черствеет, поэтому готовьте небольшими порциями.
Салат "Минутка" - улетный салат за несколько минут
"Думляма" в казане на костре - можно брать любое мясо
Капустные булочки - пеку каждые выходные
Вяленая тыква - на вкус точно как манго{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!