Оригинальные горячие бутерброды с картошкой

29.12.2018 1 Дачная кухня

Это пошаговый рецепт с фото отличного, а главное, быстрого завтрака, из минимума продуктов. Приготовить горячие бутерброды с картошкой можно за считанные минуты, когда очень не хватает драгоценного времени на то, чтобы стоять у плиты и готовить более сложные блюда.

Такая закуска отлично подойдет для пикников на природе или перекусов между основными приемами пищи. Закуска получается сытная и очень вкусная. Все, кто скушает хотя бы один такой бутербродик, будут в полном восторге.

Ингредиенты:

батон – ½ шт.;
репчатая луковица – 1 шт.;
картошка – 1 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
сыр твердый – 200 г;
майонез – 2 ст.л.;
масло растительное – 4 ст.л.;
зелень укропа – ½ пучка;
соль поваренная – 0,3 ч.л.

Как приготовить горячие бутерброды с картошкой

Половину батона нарезаем ломтиками. Толщина должна быть примерно одинаковая, приблизительно по 10 мм. Одну картошину промываем в воде, чистим от кожуры и измельчаем на терке крупного размера.

200 грамм твердого сыра измельчаем на такой же терке.

Репчатый лук чистим от шелухи, мелко рубим ножом. Зелень промываем под проточной водой и мелко измельчаем.

В одной посудине смешиваем тертый картофель, твердый сыр, укроп и луковицу. Сюда же вбиваем одно куриное яйцо и добавляем необходимое количество майонеза.

Начинку для бутербродов хорошенько размешиваем, чтобы все компоненты равномерно расположились.

На кусочки батона щедро накладываем начинку.

Сковородку разогреваем с подсолнечным маслом. Обжариваем бутерброды на сковороде, но начинкой вниз.

Когда начинка прожарится достаточно, а сыр расплавится, переворачиваем бутерброды на другую сторону и обжариваем еще несколько минут для румяной корочки.

Отличные, быстрые бутерброды с картошечкой и сыром готовы к употреблению. Вкусней всего они горячие, но и в холодном виде тоже довольно неплохо, особенно с ароматным чаем или кофе.