Тыквенный сок с морковью на зиму

21.11.2018 Заготовки на зиму

Тыквенный сок – очень вкусный и полезный напиток. Его рекомендуется употреблять не только маленьким деткам, но и взрослым, поскольку он очень хорошо помогает организму, насыщая его полезными витаминами и микроэлементами, которые особенно необходимы в холодное время года.

Разновидностей тыквенного сока существует большое количество.  Его соединяют как с фруктами, так и с ягодами, овощами. Одним из самых вкусных сочетаний считается тыква с морковью.

Вас может заинтересовать:
На полках магазинов есть огромный выбор таких соков, но этот полезный напиток можно с легкостью заготовить на зиму в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • тыква – 1.5 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • вода – 2 л.

ингредиенты

Как приготовить тыквенный сок с морковью

Подготовим все необходимые ингредиенты. Берем большую морковь, если маленькая, то берем 2 штуки. Хорошо моем морковь под проточной водой, очищаем и нарезаем полукольцами.

морковь порезать

Тыкву разрезаем пополам, очищаем от семян, волокон, жесткой кожуры и нарезаем кусочками среднего размера.

тыкву порезать

Берем кастрюлю, высыпаем в нее тыкву и морковь.

высыпать овощи в кастрюлю

Добавляем стакан воды и сахар, перемешиваем хорошо, ставим на огонь, доводим до кипения, ставим на средний огонь и варим 20-25 минут, до размягчения тыквы и моркови.

сварить до мягкости

Погружным блендером измельчаем овощи до пюреобразного состояния.

измельчить блендером

Нагреваем воду, добавляем ее в кастрюлю, хорошо перемешиваем, ставим на огонь и кипятим 10-15 минут.

добавить воду и сахар

Разливаем по заранее стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками и переворачиваем вверх дном. Оставляем в теплом месте до полного остывания, после храним в прохладном месте.разлить по банкам

закрыть крышкой

Тыквенный сок с морковью, приготовленный в домашних условиях готов.

тыквенный сок готов

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

тыквенный сок с морковьютыквенный сок с морковью

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются