Три преимущества базилика: легко выращивается, приносит пользу для организма и эффектно украшает интерьер

13.12.2018 Базилик

Базилик хорошо известен ценителям итальянской и средиземноморской кухни – он является основой соуса «песто», в рецептах многих разновидностей пиццы и различных салатов сложно обойтись без этого продукта.

В нашей стране он уже давно успешно выращивается на дачных участках рядом со знакомыми с детства культурами, характерными для нашей климатической зоны. Заслуженную популярность в наших краях он получил благодаря своим трем основным преимуществам: он приносит немалую пользу для организма, его достаточно легко выращивать, а также он может послужить эффектным украшением интерьера.

базилик в горшке

На самом деле, родом базилик из Азии, откуда уже он был завезен в Европу. В азиатской кухне также широко используются и листья, и семена этой пряности.

Базилик несложно вырастить в квартире, на кухне или на теплом балконе. Это довольно неприхотливое растение, по сравнению с другими пряными травами. После посадки в горшок, при температуре выше 10ºС, семена хорошо всходят и дают ростки.

ростки базилика

Ростки вырастают в небольшие травянистые растения, которые дают много листьев, а в конце лета могут зацвести.

молодые растения базилика

Растения базилика во время жары, под прямыми солнечными лучами на подоконнике или балконе, быстро вянут, но после полива легко восстанавливают водный баланс. Именно поэтому горшки с базиликом можно со спокойной душой оставлять на время отъезда или отпуска, нужно только переставить их в тень и хорошо предварительно полить.

Регулярно срывая листочки для использования в пищу, можно наблюдать, как быстро вырастают новые. Таким образом, кустики базилика в квартире выполняют две задачи – как пряность и как декоративное растение. Стебли постоянно растут в длину, на верхушке появляются новые красивые листья, поэтому базилик хорошо смотрится в горшках на балконе или на террасе.

базилик на балконе

Нам хорошо известны две разновидности – фиолетовый базилик, который обладает более ярким ароматом, и зеленый, с более утонченным запахом. В результате переопыления, при выращивании из семян, к примеру, зеленого базилика, можно вдруг обнаружить, что часть листьев становится фиолетовой, что делает их еще более интересными в плане декора.

 

Как любая пряность, базилик имеет ряд полезных свойств и стимулирует обмен веществ. В нем содержатся эфирные масла, обеспечивающие своеобразный аромат, витамины, каротин и рутин.

базилик

Базилик с древности используется в качестве лекарственного растения. Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Противопоказан беременным, а также лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Логотип сайта Огород без хлопот. Советы садоводам и огородникам

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются