Сорта крупного толстостенного перца: особенности сорта, описание с фото, отзывы

23.03.2018 Перец

Сорта крупного толстостенного перца неизменно привлекают внимание огородников, потому что в перце главное – его вкусовые особенности и сочная вкусная мякоть, которая скрывается под кожицей плода.  Природа предусмотрела защиту семенного материала от температурных воздействий и погодных условий.

Любой овощевод, независимо от того, какой у него стаж разведения плодовых культур, предпочитает сорта крупного толстостенного перца. Его описание, непременно включает урожайность и вкусовые качества. Они зависят не только от запаха и вкуса, но и от сочности и мясистости. Как раз этими качествами культура обычно обязана толщине стенок. Среди самых популярных сортов неизменно находятся крупноплодные виды с толстыми и сочными стенками вокруг семенного блока.

Толстостенные перцы — описание

Характерная особенность толстостенных перцев – это то, что они практически ничем не отличаются от других сортов этой культуры. Они тоже бывают раннеспелые и среднеспелые, урожайные и не очень. Некоторые любят тепло и влагу и в умеренном климате дифференцируются на тепличные сорта, есть и те, которые могут выращиваться в открытом грунте и в тепличных условиях. Основное отличие между сортами – принадлежность к гибридам, семена которых нужно приобретать ежегодно, или к оригинальным сортам, с которых семенной материал можно собрать самостоятельно.

Факт! За последние три десятилетия селекционерами было выведено несколько сотен различных сортов только плодных пасленовых культур, которые в обиходе называются сладким или болгарским перцем, хотя даже в Болгарии за ними не числится такого названия.

Появились не только гибриды с улучшенными показателями урожайности или толстостенности, но и растения нехарактерных цветов. Часто можно увидеть черные, фиолетовые шоколадные и другие перцы.

Овощеводы со стажем рекомендуют при покупке семян внимательно изучать характеристики сорта, которые указывает агрофирма-производитель или оригинатор. Обычно в выходных данных указывается в миллиметрах толщина стенок семенного материала, который предлагается для разведения.

В описании сорта делается упор не семена растения, которые продолжают жизнь однолетней культуры, а на толщину стенок плода и урожайность, которую можно получить с куста. Но отзывы тех, кто занимается выращиванием сладкого болгарского перца, неизменно включают и получаемую толщину стенок.

Характеристика сорта

Толстостенными считаются сорта, у которых толщина перикарпия стартует с 7-8 мм. Это единственная категория, которая выделена для того, чтобы отличить перцы по характерной особенности. Все остальное у них может быть абсолютно разным, начиная от гибридности или оригинальности, и заканчивая окрасом. Большая часть перцев со значительной толщиной перикарпия – это гибриды.

Основной целью их селекции было улучшение определенных показателей, в том числе, и устойчивости к болезням, способности давать хороший урожай или проявлять отличные вкусовые качества. Считается, что стандартные гибридные сорта, особенно, выращенные в теплице, уступают по вкусовым качествам и аромату простым плевым перцам, выращенным в природных условиях.

Для справки! Это не совсем соответствует истине, потому что современные чудо-перцы, выведенные гибридизацией, нередко не просто хороши и неповторимы по вкусовым особенностям, но и содержат большее количество витаминов, сочнее и мясистее простых, не облагороженных сортов и, к тому же, дают намного более высокий урожай.

Свойства

Толстостенные перцы могут быть какого угодно цвета. Наиболее часто встречаются перцы:

  • красные;
  • желтые;
  • оранжевые;
  • мандариновые;
  • шоколадные;
  • фиолетовые;
  • коричневые;
  • белые;
  • сиреневые и даже двух- и трехцветные.

Они могут созревать в разное время, выращиваться только в теплице или под пленкой или только в открытом грунте, на юге и даже в зонах проблемного земледелия. Такие сорта обычно считаются пригодными для приготовления любых блюд, холодных и горячих закусок. При этом крупноплодные предпочитают консервировать в резанном виде и в составе деликатесных овощных консервов, а те, что поменьше – солить или заквашивать в бочках.

Совет! Подбирать оптимальный сорт для выращивания следует не только по климатическим или региональным соображениям, но и по цветовым пристрастиям, которые обычно свидетельствуют о преобладании каких-то полезных компонентов. Немаловажным в этом отношении является и определение оптимальных сроков для разведения, и высота и облиственность куста, которые влияют на затраченное время, требуя особой подвязки или распределения на шпалеры.

Лучшие сорта толстостенного перца

На самом деле есть множество сортов с прекрасными показателями, которые не вошли в отобранный список, и не описаны, потому что для этого понадобилось бы слишком много времени и места. Приведенные ниже сорта – это только попытка продемонстрировать сортовое многообразие и возможность для каждого овощевода подобрать сорт, который подойдет ему по каким-то определенным показателям.

Обратите внимание! В список вошли сорта, которые неизменно лидируют в рейтингах, составляемых огородниками на специальных форумах и сайтах, но в местах реализации сортового материала, внимательно изучая рекомендации автора или оригинатора, можно выбрать и большее количество хороших вариантов.

Альба. Раннеспелый сорт от молдавских селекционеров, прекрасно переносящий жару даже при умеренном поливе. Плоды со стенками от 7 мм, среднего размера (от 100 г), бело-желтый в технической спелости, темно-красный – в полной. Стабильно дает от 8 кг с кв. м, при умелой агротехнике плоды вырастают до 200 г, и объем урожая увеличивается.

Атлант. Очень популярный сорт, у которого толщина стенок может достигать 11 мм. Но и сам красный плод необыкновенного размера, длиной до 23 см. При этом у сорта отчетливы перечный вкус и стабильно высокие урожаи.

Бел Гой. Редкий крупноплодный позднеспелый сорт, плоды которого достигают 400-500 г, но урожай небольшой, потому что на кусте не помещается много плодов. куст до 1,5 м в высоту, неприхотлив в уходе. Цвет плодов коричневато-красный с желтыми переливами, стенки плода толстые, вкусовые качество просто отменные.

Интересно! По свидетельствам огородников, семена сорта Бел Гой можно приобрести только в крупных семенных супермаркетах, а на рынке их найти очень трудно. Покупать следует только расфасовку от проверенного производителя, потому что в этом сорт качественность семян играет одну из основных ролей.

Белое золото. Жемчужно-желтый кубовидный перец, среднеранний, весом от 250 до 430 г, со средней толщиной стенок 8-10 мм. Он прост в выращивании, отличается оригинальным и приятным вкусом, пригоден для консервирования. Пользуется повышенным спросом у покупателей из-за прекрасного товарного вида и необычного цвета.

Белозерка. Белый перец, который снимают в состоянии технической спелости, среднеранний с отчетливым перечным вкусом, стабильно урожайный. Созреваниеи на 110-115 день, кусты невысокие, устойчив к погодным условиям и болезням.

Вас может заинтересовать:

Блонди. Сорт из Швейцарии, от одного из крупнейших производителей семян в мире, палевый (белый, но ближе к зеленоватому. Хорошо переносит жару, отличается прекрасной устойчивостью к вредителям, пригоден в российских условиях только к тепличному разведению.

Воловье ухо. Среднеспелый сорт, плоды до 200 г, темно-зеленый в состоянии технической спелости, красный в полном созревании. Устойчив ко всем распространенным заболеваниям, длина плода до 12 см, стенки относительно мясистые, от 7 мм.

Геракл. Урожайный сорт с прекрасными способностями к лежке и транспортировке, устойчивый к распространенным заболеваниям, отменный на вкус в состоянии технической спелости, зеленого цвета, и в полном дозревании. Считается хорошим вариантом для консервации и замораживания, стенки плодов толщиной 8-10 мм. Неприхотлив в уходе, основное требование – подвязка, чтобы не повредить ветки под весом плодов.

Важно! Геракл – это один из немногих сортов, которые прекрасно чувствуют себя в тесных условиях, поэтому он пользуется большой популярностью у дачников, ограниченных маленьким участком в своем творчестве.

Денис. Распространенный сорт для выращивания в теплице и в открытом грунте, с относительно высоким урожаем, стабильный и надежный. Семенной материал всегда пользуется спросом, благодаря отменному вкусу. Созревает за 90 дней, средний вес плода 400 г, стенки 9 мм.

Красный гигант. Плоды размером 250-300, красного цвета, с толщиной перикарпия около 1 см. Сорт пригоден и для тепличного выращивания, и для открытого грунта. С 1 куста получают 2,5- 3 кг, при оптимальной схеме посадки в 3-4 куста на 1 кв. м. Срок высадки рассады – 75 дней с момента посева семян.

Сибирский бонус. Низкорослый куст с крупными плодами, темно-зелеными в состоянии технической спелости и ярко-оранжевыми – в полной. Толщина стенок – 1 см, плоды сочные и нежные на вкус, с отчетливо выраженным перечным ароматом. С 1 куста снимают 3 кг, на кв.м. может расти 6 кустов.

Сибирский формат. Сорт с огромными плодами, в среднем около 500 г, стенкой более 20 мм и в длину 18-20 см, если выращивать в тепличных условиях.  В открытом грунте – 350-400 г, но толщина стенок сохраняется. С куста можно получить 3,5 кг, при размещении на 1 кв. м – 6 растений. Урожайность сорта просто отличная.

Солнце Италии. Во многих рейтингах сорт признан прекрасным вариантом для коммерческого выращивания, плоды достигают 600 г, прекрасного золотисто-оранжевого цвета, с глянцевой кожурой и толстыми стенками, исключительно привлекательного товарного вида. Кусты низкорослые и крепкие, устойчивые к болезням, но требуют труда для достижения хорошего результата.

Царица. Среднеранний сорт, срок созревания 110 дней, доминантного темно-красного цвета. Гибрид с перикарпием сантиметровой толщины, способный одновременно выращивать до 12 перцев на кусте. Дает до 8 кг с кв. м, но можно улучшить показатели, если снимать перцы в состоянии восковой спелости.

Интересная статья!
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу... Читать полностью

Шорокшары. В открытом грунте выращивается только в средней полосе и южных регионах. Стенки от 6 до 8 мм, однако все искупает урожайность сорта, способного давать с куста до 4,5 кг. Оранжево-красный окрас, устойчивость к заболеваниям и прекрасные вкусовые качества.

Отзывы

Николай Павлович, 46 лет. Черкесск:

«Сосед по даче посоветовал посадить перец Атлант. Посадил и не прогадал. Плоды очень мясистые, большие и вкусные. Теперь буду каждый год выращивать такой сорт.»

Алина Казбековна, 56 лет. Баку:

Посадила сорт Геракл. В нашем климате и так все хорошо растет, но этот перец меня удивил. Овощ оказался очень вкусным и урожайным. Теперь и соседи по даче собираются выращивать такой же перец на своем участке.

Михаил Артемович, 65 лет. Павлодар:

Давно занимаюсь выращиванием различных сортов перца, так как вся семья любит этот овощ. В прошлом году посадил перец сорта Царица. Перец быстро развивался и дал урожай раньше других сортов.  Урожайность культуры порадовала. В этом году тоже планирую выращивать этот сорт.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Автор публикации

не в сети 21 час
Аватар 1
Комментарии: 0Публикации: 128
Логотип сайта Огород без хлопот. Советы садоводам и огородникам

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Войти с помощью:

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля