Перец «Биг мама»: характеристика с фото, отзывы

Перец «Биг мама» — один из наиболее популярных сортов не только среди всех групп, но и внутри собственного семейства. Имеет ярко-оранжевый цвет, отличается ранней степенью зрелости, высокой урожайностью, а главное — высокими вкусовыми качествами.

Описание и характеристика

Вес одного плода в среднем достигает 200 грамм. Перец имеет прямоугольную форму с гладкой поверхностью и толщиной мякоти от 5 мм до 8 мм. В период созревания, как и у многочисленных сородичей, цвет — зеленый. Обладает отличными вкусовыми качествами. Длина куста колеблется в промежутке от 50 до 70 см — на открытом воздухе, и может достигать метра в пленочных условиях. В кулинарии принято использовать в стандартных рецептах: для заготовок, консервации и, конечно же, для свежего употребления в пищу.

Особенности выращивания

Перец «Биг мама» подходит для выращивания в любой климатической обстановке, в том числе, как в открытом грунте, так и в теплицах. Так как сорт созревает довольно рано, то и заниматься высеиванием семян для рассады следует на ранних сроках — в начале весны.

Подготовка почвы и семян

Предварительно следует подготовить семена для высадки. Во-первых, необходимо провести их дезинфекцию. Достаточно подержать семена 10-15 минут в слабом растворе марганцевой воды. Во-вторых, допускается замочить их в соке алоэ, что позволит повысить жизненную силу всходов. Поскольку такой сорт не отличается стопроцентной всхожестью, специалисты-огородники не рекомендуют пренебрегать обработкой. Она позволит повысить количество рассады и, соответственно, получить богатый урожай.

Схема посева

Осуществлять пересаживание рассады следует, когда возраст семян достигнет 60 — 80 суток. Ориентировочно, в зависимости от конкретного региона, время высадки выпадает на последние числа весны — начало лета, если речь идет о выращивании в открытом грунте.  Рекомендуемая и наиболее популярная схема 50 на 35 см.

Уход за рассадой

По мере роста, молоденькие ростки начнут нуждаться в подкормке. На ранних сроках, перцу «Биг мама» будет достаточно комплексного варианта. На более поздних, когда плоды достигнут максимального размера, следует обрабатывать почву питательными веществами. Подойдут как готовые комплексы, так и натуральные органические.

Помните, если засеивание было произведено в допустимые, но более поздние сроки, то росткам на 20 сутки необходимо обеспечить полноценный двенадцатичасовой день. Если климатические условия этого сделать не позволяют, настоятельно рекомендуется позаботиться приобретением и установкой специальной лампы. После подросшим росткам будет достаточно дневного освещения.

Помимо прикорма, рассада нуждается в дополнительной опоре — ее нужно будет подвязывать.

Отзывы о сорте

Ничего плохо об этом сорте точно не скажу. Вырастает вкусным, сладким, сочным. А разве перцу еще что-то нужно? Практически не прихотлив в процессе выращивания. Важно тщательно подготовить семена перед высадкой в емкость, т.к. урожайность и, правда, не сама лучшая. Но, опять же, при правильной подготовке, все пройдет отлично. Да и, в конце концов, все приходит с опытом.

Высаживали с женой по инструкции, уже примерно в конце июля получили оранжевые перчики. Не подвели и вкусовые качества, они впрямь на высоте: как и сказано — сочные, спелые. Уже как пару лет не изменяем этому сорту, но и про другие не забываем. Любим разнообразить рацион, так сказать. Несомненно, большая мама станет любимицей, как среди начинающих садоводов, так и среди опытных агрономов. Очень достойный сорт.