Подкормка перцев дрожжами в теплице и открытом грунте

Какие только удобрения не используют трудолюбивые дачники, чтобы вырастить здоровую рассаду сладкого перца и получить впоследствии хороший урожай. В ход идут и органика, и химия. Однако натуральные средства все же остаются в приоритете.

Одной из самых эффективных подпиток считаются как ни странно дрожжи.

Дрожжевая подкормка: описание

Дрожжи — это одноклеточные грибы (живые микроорганизмы), чьи клетки имеют микроскопические размеры (около 5 мкм) и почкуются, образуя подобие колоний. Эти микроорганизмы состоят из углеводов, белков, различных витаминов, минералов, аминокислот, железа и др. Они интенсивно размножаются в теплом, темном закрытом пространстве. Помогает им в этом глюкоза.

Почему дрожжи стали так популярны в садово-огогродническом быте? И почему их так часто используют для приготовления удобрений? Дело в том, что благодаря наличию в них полезных микро и макроэлементов дрожжи способствуют бурному, а главное здоровому росту рассады перца.

Одним из плюсов такого удобрения является то, что дрожжи совершенно безвредны для растений. Их использование не влияет на вкус и вешний вид плодов (только если в лучшую сторону).

Чтобы доставить растениям все необходимые витамины и микроэлементы традиционным способом, используя минеральные составы, придется много потрудиться, ведь попросту нет такого препарата, который в свой состав включал бы абсолютно все минеральные элементы. В то время как дрожжевое удобрение – это комплекс всех необходимых минералов. За один раз к растениям попадет огромная доза витаминов. Опытным путем было доказано, что 1%-ная вытяжка дрожжей способна заменить все удобрения.

Обратите внимание: для разведения подкормки можно использовать порошковые, сухие и живые дрожжи.

Польза дрожжевой подкормки

• насыщает почву полезными микроэлементами;
• увеличивает жизнестойкость растений;
• стимулирует рост перцев;
• способствует быстрому развитию корневой системы;
• дополнительные корни появляются на две недели раньше;
• рассада растет правильно, не вытягиваясь;
• интенсивно наращивается зеленая масса.

Минус: дрожжевая подкормка нейтрализует калий.

Итог: дрожжевая подпитка пробуждает микрофлору почвы, которая, насытившись витаминами, передает все питание корням растений.

Как работает дрожжевое удобрение

Дрожжи воздействуют не на сами растения, а на почву, то есть на бактерии, живущие в ней (растения питаются минералами, а не белками углеводами). Одноклеточные грибы, которые и наделены всеми перечисленными полезными веществами, при растворении в воде начинают вырабатывать спирт мезоинозит, витамин Н (биотин), витамины b1, которые стимулируют корнеобразование. Ферменты активируют работу фитогармонов, которые в свою очередь ускоряют регенирирующие процессы. Микроорганизмы, живущие в земле, начинают интенсивно размножаться, быстро перерабатывая органику и разнося по спорам питательные вещества.

Работать с этим простым удобрением несложно. Нужно лишь помнить, что дрожжам для работы нужны три вещи: тепло, время и сахар. Последний элемент – вещь дорогая и не каждый может себе позволить «засахарить» полностью свой огород. Поэтому сахар можно в подкормки не добавлять. А вот тепло и время – элементы обязательные. Если поспешить с началом работ до того, как дрожжи дойдут до кондиции, механизм работы просто не запуститься, а в плохо прогретой почве дрожжи не активизируются.

Факт: дрожжевая подкормка – эффективный и совсем не затратный способ ухода за перцами.

Состав

Дрожжи состоят из целого комплекса витаминов, необходимых молодым побегам. В их состав входит более 60% белка, 10% углеводов, а также органическое железо, минералы и макроэлементы.

Вещества, входящие в состав дрожжей:

• аминокислоты;
• нуклеиновые кислоты;
• липиды;
• углеводы;
• витамины группы В;
• эргостерин;
• минеральные вещества (кальций, медь, фосфор, магний, железо, натрий, калий, цинк).

Однако стоит учитывать, что состав дрожжей непостоянен, так как все-таки речь идет о живых микроорганизмах. Их количество меняется в зависимости от внешних факторов.

Совет: так как калия в дрожжах значительно меньше, то дрожжевую подкормку лучше совмещать с другими видами удобрений, содержащих этот элемент.

Эффективность

Если подкармливать растения во время рассадного периода подкормками на основе дрожжей, то каждый саженец стопроцентно получит свою порцию питания. Как следствие, перцы будут лучше расти, меньше болеть, безболезненно переносить пересадку и стойко переносить все неблагоприятные погодные условия.

Когда необходимо использовать дрожжевую подкормку

• растение развивается медленно;
• цвет листьев становится блеклым;
• кусты часто болеют, вянут;
• листья скручиваются, теряют эластичность.

Сроки внесения удобрений

Жизнь перца начинается с закладывания семян в землю. Семенной материал отбирают крупный, здоровый. Рассаду проращивают, тщательно ухаживая за ней во время роста. Когда саженцы обрастут листочками – приходит время высадки в грунт.

Момент пересадки перцев на постоянное место – очень непростой для молодых кустиков. Тяжело привыкая к новым условиям, часто они начинают болеть. Период адаптации может облегчить правильно внесенная подкормка. Вот ту-то и пригодится очень простая, но результативная дрожжевая подкормка. С помощью грибов-помощников почва обогатится важными элементами и будет с утроенной силой питать ослабленные перцы. Очень быстро перцы выработают иммунитет ко многим внешним факторам, включая болезни.

Даже нескольких дней достаточно, чтобы понять, как отлично дрожжи помогают растениям расти. Кусты перца поднимутся, нальются соком и пойдут в рост.

Дрожжевую подкормку можно вносить несколько раньше, в период роста рассады, когда на побегах появятся первые листики. Дрожжи активизируют их бурный рост. Следующую подкормку можно будет внести через три-четыре недели.

Если вы решили использовать дрожжевую подкормку, то учтите, что ею можно подкармливать перцы лишь два раза за сезон.

Правила использования дрожжей в качестве удобрений

1. Как известно дрожжи активизируются в тепле, а потому перед внесением удобрения нужно убедиться, что земля достаточно прогрета. Если грунт будет не той температуры, то необходимого результата можно не добиться.
2. Вода для разведения дрожжей не должна быть слишком горячей. Оптимальная ее температура – 30-40 градусов. В прохладной воде процесс брожения будет очень медленным. В слишком горячей воде грибок погибнет.
3. Дрожжевую подкормку перцев используют в основном при высадке рассады в открытый грунт. Также можно еще раз за сезон удобрить перцы дрожжами, если в этом есть необходимость. Однако увлекаться подобной подпиткой не стоит.
4. Лучше дрожжевую подкормку сочетать с другими минеральными составами (особенно богатыми кальцием и магнием).
5. Приготовленный раствор нужно использовать сразу. Хранить его нельзя.
6. Пиво и квас в качестве удобрений использовать не рекомендуется, так как в их состав могут входить вредные для растений компоненты. Лучше использовать сухие дрожжи.

Рецепты дрожжей для подкормки

Дрожжевые подкормки очень легко и быстро приготовить. Для приготовления смеси подходят свежие и сухие дрожжи. Каждый садовод использует свой рецепт, коих огромное количество. Кто-то дрожжи смешивает с обычной водой, кто-то добавляет в состав разные ингредиенты.

Классический рецепт подкормки

Многие дачники не заморачиваются и выбирают самый простой рецепт подкормки из дрожжей. Для приготовления удобрения подходят как живые, так и сухие дрожжи.

При использовании живых дрожжей нужно растворить 200 грамм субстрата в 10 литрах воды. Раствор настаиваем сутки, а затем поливаем кусты перца.

Смесь из сухих дрожжей готовится намного быстрее, около двух часов. Для раствора нужны 10 грамм дрожжей, 10 литров теплой воды, а также 20 грамм сахара (чтобы быстрее забродило). Через 2-3 часа подкормка будет готова к использованию.

Совет: при использовании дрожжевой подкормки, не забудьте добавить в землю древесную золу. Это нужно для того, чтобы дрожжи не влияли на присутствие калия в почве. Для этого перед внесением удобрением под кустами нужно посыпать золой и хорошо увлажнить землю, чтобы она впиталась в почву. Затем готовым дрожжевым раствором поливаем растения (под корень) из расчета 0,5 литра на один куст. Если растение довольно зрелое, то количество раствора увеличиваем до двух литров.

Дрожжи с сорной травой

Сорняк не всегда приносит только вред. Если сочетать его с дрожжами, то выйдет отличная подкормка для перцев. Приготовить полезный раствор несложно. Для этого скошенную траву укладывают в металлическую емкость, добавляют к ней немного размельченного хлеба и 50 грамм разведенных дрожжей. Смесь заливают водой (5 литров) и оставляют бродить на несколько дней. Расход полученного удобрения – 1 литр на растение.

Дрожжи на молоке

Этот рецепт используют садоводы нечасто, так как молока требуется достаточно много, обычно его заменяют водой. Для приготовления раствора требуется 200 грамм сухих дрожжей и 5 литров молока.
Сначала дрожжи смешивают с небольшим количеством молока, с добавлением сахара, чтобы грибок начал быстрее размножаться. Смесь тщательно перемешивают, чтобы не осталось комочков. Раствор помещают в тепло на пару часов. Затем добавляют оставшееся молоко и 50 литров теплой воды. Готовым удобрением поливают кусты в расходе 1 литр на куст.

Дрожжи с пометом

Все дачники знают о пользе куриного помета в качестве органического удобрения. А если его смешать с дрожжами – получится отличное удобрение. Для его приготовления нужно смешать две горсти куриного помета, полстакана сахара, 200 граммов древесной золы и добавить 100 грамм главного ингредиента – дрожжей. Все компоненты тщательно перемешивают и дают настояться в течение 2-3 часов. Затем смесь разбавляют в десяти литрах воды и поливают ею кусты сладкого перца (под корень).

Советы по использованию дрожжевой подкормки

• молодым саженцам достаточно 0,5 литра дрожжевого раствора, взрослым – 2 литра;
• подкармливать дрожжами можно и в открытом грунте, и в теплице;
• удабривать дрожжами растения можно до наступления периода цветения;
• если к дрожжам добавить другие органические компоненты, то эффективность удобрения повысится;
• сухие дрожжи готовятся быстрее, чем живые.

Готовим дрожжи сами

Можно не покупать готовые дрожжи, а приготовить их в домашних условиях.

Способы приготовления:

1. Закваска из зерен пшеницы. Зерна перемалывают, добавляют к ним пару ложек сахара и две ложки муки. Смесь тщательно перемешивают и варят в течение получаса на медленном огне. После варки отвар оставляют в покое на два дня, чтобы он хорошенько забродил. Готовый субстрат смешивают с водой и удобряют растения.
2. Закваска из шишек хмеля. Шишки залить кипятком и варить один час. После этого отвар процедить и добавить к нему 2 ложки муки и немного сахара. Оставить на двое суток бродить. Когда брожение станет интенсивным добавить к смеси две вареные картофелины. Через сутки отвар можно использовать в качестве удобрения из расчета 1 стакан на 10 литров воды.

https://youtu.be/7E21KrQlCEA

Отзывы

Мария
Мы с мужем сторонники народных методов. От химии отказались очень давно и ни капли еще не пожалели. Дрожжи как удобрение используем несколько лет. Это просто уникальное удобрение! Используем их не только для подкормки перцев, но и для других культур тоже. Результат от таких подкормок виден сразу же. Растения выравниваются, наполняются сочностью. Такие красивые, рослые, крепкие! Плоды созревают быстро, дружно! Кусты ничем не болеют. В общем, дрожжи – это просто находка для тех, кто хочет вырастить качественный урожай.

Николай
В дрожжах есть все, что нужно растениям. К тому же они абсолютно безвредны, в отличие от той же органики. Отличная альтернатива покупным минеральным препаратам. И денег много не нужно, чтобы удобрить целый огород.

София
Сколько жила в городе, столько думала, что дрожжи используют только в кулинарии. А потом по воле судьбы переехали за город, завели огород, скотину. Земля на участке скудная, урожай всегда так себе. Что мы только не пробовали ,чтобы улучшить ее качество. А потом чисто случайно узнала, что дрожжи используют в качестве удобрений. Сказать, что я была удивлена – значит, ничего не сказать! Сначала просто не поверила рассказам о чудодейственном эффекте от дрожжевых подкормок. А потом решила попробовать…Результат меня поразил. Оказывается, чтобы улучшить плодородность почвы и получать ежегодно отличные урожаи, нужны лишь несколько пачек дрожжей, которые стоят копейки! С тех пор пользуемся только этим видом удобрений. Иногда экспериментируем, добавляем в состав либо помет, либо молоко, либо яичную скорлупу. Наблюдать, как здоровеют твои растения – просто волшебно!

Ирина
Использую дрожжевую подкормку уже несколько лет. Нравится она по нескольким причинам. Во-первых, состав удобрения очень простой, и я всегда могу быть уверена в безопасности компонентов. Во-вторых, такое удобрение быстро приготовить. В-третьих, подкормка из дрожжей – недорогая. В-четвертых, я всегда могу быть уверена в эффективности такой подпитки. Удобряю перцы раз в месяц, чередуя компоненты дрожжевой подкормки.