Варенье из красных помидоров

5.06.2019 Заготовки на зиму

Приготовим варенье из помидоров красных — его рецепт простой и не сложный, но какой выходит результат – пальчики можно облизать.

Готовить варенье будем не только из помидоров, добавим немного яблок и лимона. Яблоки придадут варенью правильную структуру и консистенцию, а вот лимон сделает его более ароматным и вкусным, с цитрусовыми нотками.

Варенье прекрасно подойдет для любого пирога, его можно использовать как начинку, также такое варенье можно просто подавать к столу, с чаем и вкусным печеньем. Непременно попробуйте приготовить такой десерт по этому пошаговому рецепту с фото, возможно, вам понравится.

Ингредиенты:

помидоры – 1 кг;
яблоки – 2 шт.;
лимон – 0,5 шт.;
сахар – 750 г.

Как приготовить варенье из помидоров

Подготовить продукты по списку. Вымыть помидоры и просушить, также нужно хорошо вымыть лимон и обдать его несколько раз кипятком.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, место роста плодоножки удалить обязательно. Сложить нарезку томатов в кастрюлю.

Яблоки вымыть и просушить, разрезать пополам, после необходимо удалить сердцевину. Яблоки нарезать небольшими кусочками, добавить к помидорам.

Следом нарезать лимон небольшими кусочками и добавить в кастрюлю ко всем ингредиентам.

Всыпать в емкость сахарный песок.

Все ингредиенты перемешать и оставить на час в покое.

Спустя час переставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и проварить три минуты. Огонь выключить, а варенье остудить. После повторить процедуру. В общей сложности проварить варенье три раза.