Творожный торт на сковороде

Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде. Советую обязательно приготовить! Получается изумительно нежный, очень вкусный торт.

Состав:

• 1 яйцо
• 200 гр. творога
• 1 ст.сахара, ванилин
• 250 — 300 гр. муки
• 1 ч. л. гашеной соды
• Крем: 500 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст сахара
• 3 ст. л. муки
• ванилин
• 150 — 200 гр. сливочного масла
• орехи

Приготовление:

• Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
• Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
• Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
• Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
• Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.
• Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.

Приятного аппетита!