Самый простой рецепт компота из терносливы на 3 литра

17.09.2019 Заготовки на зиму

Начался сезон осенних ягод и в саду уже поспели терносливы. Я каждый год делаю из них компот на зиму, в этом году тоже не стала менять традицию. Хочу и с вами поделиться самым простым рецептом заготовки компота из этой ягоды, рассчитанным на 3 литровую банку.

Так как кожура терносливы очень тонкая, она сразу трескается, когда вливаем горячую воду, но это никак не влияет на вкус компота. Вкус напитка получается очень насыщенным и имеет приятную кислинку.

Ингредиенты на 3 л банку компота:

терносливы – 600 г;
сахар – 400 г.

Как заготовить на зиму компот из терносливы

Ягоды тщательно перебираем, удаляем слишком мягкие и испортившиеся экземпляры. Отмеряем нужное количество ингредиентов.

Терносливу тщательно промываем под холодной проточной водой.

В стерилизованную 3 литровую банку выкладываем терносливу.

Всыпаем сахар в банку.

Затем заливаем ягоды крутым кипятком.

Пока компот горячий, закрываем банку крышкой и закатываем. Обязательно проверяем банку на герметичность и, перевернув ее верх дном, укутываем теплым одеяльцем на половину суток.

После того как банка с компотом постоит несколько дней, его цвет станет более насыщенным.

Приготовленный таким способом компот прекрасно хранится в погребе или при комнатной температуре. Но в последнем случае лучше хранить банку подальше от солнечных лучей.

Успехов вам на кухне!