Гриб из Красной книги — Подосиновик белый

25.04.2019 Новости

Детей с детства учат, что собирать грибы можно только те, которые хорошо знаешь. Это главное правило грибников. Многие собирают только самые известные и распространённые разновидности своей местности. Однако, царство грибов обширно и многогранно. Один из редких видов – подосиновик белый – встречается в наших лесах. Узнать его помогут фото и подробное описание.

Обычно подосиновики – это съедобные грибы на светлых ножках с разноцветными шляпками – красными, оранжевыми, коричневыми или желтоватыми. Встретить их можно в светлых хвойных и лиственных лесах под самыми разными деревьями – осинами, тополями, соснами, березами, дубами или ивами. Белый подосиновик – очень редкий гриб, занесенный в Красную книгу России, поэтому требует бережного обращения и сохранения.

Внимание!
Все грибы, занесенные в Красную книгу, запрещено собирать! Знать и изучать их необходимо для того, чтобы не повредить по неосторожности грибницу, плодовое тело или споры, спутав с ядовитыми грибами.

Как его узнать?

Белый подосиновик отличается от других подосиновиков своим светлым, почти белым цветом. Шляпка может быть с лёгким бледно-розовым или зеленоватым оттенком у молодого плодового тела или желтовато-серая у более старого. На ощупь она сухая и похожа на шершавую бумагу. По ширине она обычно 4-15 см, но встречаются и крупные – до 25 см в диаметре. У молодых плодовых тел шляпка плотно прилегает к ножке и имеет шарообразную форму. Со временем она расширяется, становится более плоской и похожей на небольшую подушечку.

В высоту белый подосиновик вырастает на 5-15 см, встречаются экземпляры высотой до 30 см. Ножка высокая и плотная, внизу имеет небольшое утолщение. Поверхность её покрыта мелкими чешуйками – вначале белыми, позднее – коричневатыми. Трубчатый слой под шляпкой белого цвета, иногда с желтоватым оттенком – нежный и мелкопористый. У старых грибов он становится серым или коричневеет.

Вас может заинтересовать:

Если плодовое тело срезать, то очень скоро срез станет синим, а после и чёрным. На ножке разрез становится сиреневым или фиолетовым. Сама мякоть гриба белого цвета – плотная и упругая, не крошится и сохраняет форму. Только в основании ножки мякоть может иметь сине-зелёный оттенок. Споры при высыпании светло-коричневого охристого цвета.

Где и когда можно встретить?

Белые подосиновики образуют микоризу с берёзами, осинами и соснам. Встречаются они в лиственных и хвойных лесах. Если лето засушливое и жаркое, то плодовые тела вырастают только возле осин, сохраняющих возле себя достаточно влаги. Найти его непросто, поскольку это исчезающий вид. Время от времени колония обильно прорастает небольшими грибными полянами.

Вырастают самые первые белые подосиновики в начале июня и плодоносят до конца сентября. Срок жизни плодового тела – до двух недель, после этого оно высевает споры и отмирает. В России встречается в западных и северных областях, в Сибири и вблизи озера Байкал. Известен и в других странах – Белоруссии, странах Балтии, в Северной Америке и на западе Европы.

Интересная статья!
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу... Читать полностью
Важно!
Хотя белый подосиновик, как и другие представители этого семейства имеет отличные вкусовые качества и хорош в хранении, обнаружив – не стоит срезать плодовые тела. Для жизни и распространения грибницы очень важно высевание спор.

Знание природы родного края, умение распознавать редкие виды, поможет сберечь всё её разнообразие. Грибы образуют симбиотическую связь с деревьями, обогащают их корни и окружающую почву минеральными веществами. Это неотъемлемая и уязвимая часть лесного сообщества. Если грибница исчезла, восстановить её зачастую практически невозможно. О родственных и схожих видах можно прочитать на странице https://lesnoygrib.ru/podosinoviki/ .

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Автор публикации

не в сети 1 неделя
Аватар 0
Комментарии: 0Публикации: 708
Логотип сайта Огород без хлопот. Советы садоводам и огородникам
Комментариев к статье: 6
  1. Аватар

    Маргарита

    Заблуждается автор, не только в Сибири на территории России встречается этот редкий вид подосиновика, но и в Ленинградской области, в Гатчинский районе его предостаточно, от остальных подосиновиков по вкусовым не отличается, выглядит нарядно, бледно-розоватая шляпка у средних размеров, у маленьких абсолютно белая, хороший гриб, про Красную Книгу не знала, так же как и то, что орхидея»венерин башмачок», которая присутствует в изобилии в тех же местах, тоже занесён в Красную книгу.

    0
    Ответить
  2. Аватар

    Мне интересно-белый подоисиновик и обабок это одно и то тоже или обабок это белый подберезовик?

    0
    Ответить
    1. Аватар

      Ольга

      Обабок — это название подберёзовика стареющего. Это старинное название. Мой дед подберёзовики всегда называл обабками ине любил их за быстрое обмякание. К подосиновикам это не имеет отношения

      0
      Ответить
  3. Аватар

    борис

    видел и собирал

    0
    Ответить
  4. Аватар

    Vlad

    Да какой он нафиг редкий, у нас порй в корзине добрая треть подосиновиков именно такие, а это бывает в удачный поход по грибы и под полсотни штук. Весь вопрос в том, в каком месте собирать эти грибы, так по влажным ложбинкам поросшим кустарником состоящим из ивняка и орешника с осиновой порослью и молодыми ёлочками иопадаются почти исключительно подосиновики с белыми шляпками и утолщённой у комля ножкой.

    0
    Ответить
  5. Аватар

    Bладимир Ыванов

    Неоднократно собирал без всякого зазрения совести на Карельском перешейке под Питером, в районе Васкелово. Гриб, безусловно, редкий, но найти не так уж и сложно. По моему мнению, микоризу образует все же с елью, поскольку всегда встречал его по близости с этими деревьями. Правда, тут как знать: у деревьев корни длинные…

    0
    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Войти с помощью:

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля