Спирт поможет томатам быстрее созреть

19.07.2018 Томаты

Спелые томатыУникальный способ для созревания помидоров был разработан химиками-биологами Института Пищевых Технологий Санкт-Петербурга. Ученые доказали, что влияние этила ускоряет цветение и вызревание плодов.

Распространенного применения способ не нашел, так как для больших плантаций потребуются немалые финансовые затраты. Однако на небольших огородных участках метод «пьяного» помидора успешно используется.

Суть метода

Принцип действия заключается в насыщении недозрелых плодов этиловым спиртом. Вещество, попадая внутрь растения, вызывает:

  • остановку клеточного деления растения;
  • торможение развития роста пасынков;
  • прекращение наращивания листвы;
  • активацию цветения;
  • ускорение созревания плодов.этиловый спирт

Подтолкнуть куст помидоров к быстрому получению урожая при помощи этила можно на любой стадии наливания плодов. В недозревшие томаты вводят спиртовые инъекции, после чего созревание ускоряется раньше, на 5-14 дней. После насыщения спиртом, вкусовые качества помидоров остаются неизменными без запаха и горечи.

Как высаживать

При выращивании «пьяных» помидоров необходимо подобрать соответствующие сорта и приступать к посеву семян на рассаду.

  1. Во второй-третьей декаде марта подготовить подходящие емкости.
  2. Заполнить ящики либо контейнеры питательным грунтом, который должен состоять из: 5 кг огородной земли, 3 кг хорошо перепревшего навоза, 1 кг песка и 1 стакана древесной золы.
  3. Обеззаразить семена, погрузив их на полчаса в слабый раствор марганцевого калия.
  4. Промыть посадочный материал под проточной водой и просушить.
  5. Подсушенные семена разложить на поверхности грунта на расстоянии 1,5 см на 1,5 см, углубить и присыпать землей.
  6. Емкости накрыть газетами или полиэтиленом, определить в самое теплое и темное место.
  7. После появления первых петелек томатов, контейнеры с грунтом установить в самое освещаемое место, снизив температуру воздуха на несколько градусов.
  8. При отрастании на томатных саженцах второй-третьей пары настоящих листьев, каждое растение пересадить в отдельную емкость с объемом не менее 0,3 л.
  9. В возрасте 40-55 дней рассаду пересадить на постоянное место в открытый грунт.Высадка томатов

 

Важно!

Для того чтобы на первом этапе роста молоденькая рассада не подверглась заболеванию «черной ножки», грунт в емкостях перед посевом семян необходимо обработать препаратом Фундазол или крепким раствором марганцевого калия.

 

Как ухаживать

После высадки рассады на постоянное место проводить все необходимые агротехнические приемы: поливы, рыхления, протравки от вредителей и заболеваний. После массового завязывания плодов выждать 2-3 недели и приступать к введению в помидоры спирта.

  1. Инъекции необходимо проводить лишь в солнечную погоду в дневные часы. Ведь после проколов помидоры травмированы, а солнечные лучи будут прижигать ранки, способствуя быстрейшему их заживлению.
  2. Набрав в 20-ти кубовый шприц сорокаградусной водки или разведенного напополам с водой 96 % спирта, начинать проводить инъекции.
  3. Определив «на глаз» центр плода, вводить в каждый по половине кубика спиртового раствора, проделывая по 4-5 проколов.
  4. Через 5-7 дней после уколов, помидоры начнут приобретать бурый оттенок, а через 10-15 полностью созреют. В это время дырки от проколов иглой уже затянутся и станут незаметными.
  5. После того, как «пьяные» помидоры созреют, их можно спокойно употреблять в пищу. Никакого привкуса спирта в них не остается. Ведь под воздействием солнечных лучей этил превращается в газ-этилен и улетучивается.спелый томат

 

Важно!

При присутствии на помидорных кустах признаков заболеваний, инъекции проводить нельзя! Ведь через иглу патогены распространятся по всем плодам и приведут к гибели весь урожай.

 

Подходящие сорта

При применении метода «пьяного» помидора будут пригодны лишь сорта и гибриды, устойчивые к растрескиванию. Ведь при вводе этила в томаты, он будет способствовать расширению клеток плода. Это действие у неустойчивых к растрескиванию помидоров, будет вызывать разрыв кожицы. Наиболее подходят для выращивания:

Адель F1

Раннеспелый индетерминантный гибрид с плодами-сливками красного цвета. Мощное растение с толстой кожицей у плодов, устойчивое к растрескиванию.

Айвенго F1

Раннеспелый гибрид индетерминантного типа с плотными круглыми плодами среднего размера. Не растрескивается даже при повышенной влажности.

Бобкат F1

Ранний индетерминантный гибрид с крупными округло-приплюснутыми плодами. В процессе созревания совершенно не растрескивается.томат бобкат

Вас может заинтересовать:

Мамстон F1

Гибрид индетерминантного типа с огромными плодами нежно-розового цвета. Отличается повышенной устойчивостью к растрескиванию.

Эсмира F1

Мощный индетерминант с крупными розовым плодами. Не подвержен растрескиванию.

Буденовка

Среднеранний высокорослый сорт с красными плодами формы сердца. Не подвержен к растрескиванию.

Бычий лоб

Ранний среднерослый сорт, имеющий красные крупные плоды. Томаты этого сорта транспортабельны и не растрескиваются.

Эфемер

Низкорослый сорт, отличающийся плотными насыщенно-красными плодами. Благодаря повышенной плотности плодов, не растрескивается даже в самое дождливое лето.

Супернова F1

Гибрид-детерминант с крупными ярко-красными плодами. Не растрескивается даже в сильную жару при обильном поливе.

Ляна

Среднеранний низкорослый сорт, имеющий круглые приплюснутые плоды среднего размера. Благодаря толстой кожице, не подвержены растрескиванию.Томат ляна

Советы

Те овощеводы-любители, которые желают добиться ускорения созревания томатов «пьяным» методом, должны придерживаться некоторых советов:

  1. В момент наливания плодов и наполнения их этиловым спиртом, не рекомендуется вносить азотсодержащие удобрения. Азот будет способствовать нарастанию вегетативной массы, а плоды приостановят свое развитие. В этот период необходимо применять только удобрения, содержащие калий, фосфор и бор.
  2. Применяя «пьяный» метод, не забывать, что в период активного набора массы плодами, избыточный полив будет негативно сказываться на помидорах. И даже самые устойчивые к растрескиванию сорта и гибриды будут просто водянистыми и безвкусными.
  3. После введения инъекций в плоды томатов, в некоторых случаях будет наблюдаться пожелтение и опадание листвы. Не стоит пугаться, так как это будет лишь временная реакция растения на присутствие в его тканях этилена. Через неделю действие этила прекратится, а куст помидора снова начнет наращивать вегетативную массу.

Отзывы

Огородники, которые уже испробовали метод «пьяного» помидора, делятся своими впечатлениями:

Елена г. Ростов-на Дону

Недавно прочитали с мужем об интересном способе. Решили попробовать. Выращивали свои томаты как обычно, а два куста решили подвергнуть этому эксперименту. Ввели в зеленые плоды шприцом по 0,5 мл водки. Через 10 дней большая часть проколотых помидоров практически созрела, остальные – побурели. Сорвали, попробовали – на вкус обычные помидоры, а поспели намного раньше остальных. Метод подействовал!

 

Николай г. Санкт-Петербург

В нашем регионе выращивание томатов в открытом грунте очень хлопотное дело. Не успевают помидорчики созреть до начала «сезона фитофторы». В интернете прочел интересную статью о том, что русские ученые еще в позапрошлом веке доказали, что спирт ускоряет созревание плодов. Решил применить уникальный метод на 10 кустах томатов. Истратил на это лишь 50 г водки. Результат меня впечатлил. Уже через неделю после спиртовых уколов, помидоры стали бурые, а через пять дней полностью созрели.

Ознакомившись с необычным методом «пьяного» помидора и придерживаясь рекомендаций, можно лакомиться вкусными сочными плодами раньше основного срока.

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Логотип сайта Огород без хлопот. Советы садоводам и огородникам
Комментариев к статье: 4
  1. Все ерунда я так делала совсем не краснеют, а начинают гнить.

    Ответить
  2. Ирина

    Полная ерунда! Пробовала на разных сортах, на улице и в теплице. Уколотые помидоры действительно начинают раньше созревать, но и тут же начинают гнить.

    Ответить
  3. Ибрагим

    я хачу помидоры ровой томаты ляна где можно купить семена в тепличном условиях

    Ответить
  4. Семен

    Как агроном со стажем прокомментирую, что не надо вводить в заблуждение людей, сам проводил такие эксперименты , ни к чему не привели- томаты действительно начинают буреть и сразу же загнивают( не хранятся)

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются