Лаваш с яйцами и зеленым луком в аэрогриле

Яйца с зеленым луком — яркое весеннее сочетание, которое легко приготовить в любое время года. Лаваш с нежной яично-сырной начинкой отлично подходит для быстрого завтрака, сытного перекуса или закуски к чаю. В аэрогриле рулетики получаются румяными снаружи и мягкими внутри.

🥚 Ингредиенты

• Лаваш — 1 лист
• Яйца — 5 шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Сметана — 80 г
• Зеленый лук — 40 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление

1. Отварите 4 яйца вкрутую, остудите и натрите на крупной терке.
2. Твердый сыр также натрите на терке, зеленый лук мелко нарежьте.
3. Смешайте яйца, сыр и лук, добавьте сметану, посолите и приправьте по вкусу.
4. Лаваш нарежьте произвольно на полосы или прямоугольники.
5. Выложите начинку на лаваш и сверните рулетиками.
6. Оставшееся сырое яйцо взбейте и смажьте им рулеты сверху.
7. Выложите рулетики в чашу аэрогриля.
8. Запекайте при 200 °C в течение 10–15 минут до золотистой корочки.

💡 Полезные советы

• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку паприки или чесночного порошка.
• Сыр подойдет любой твердый или полутвердый — ориентируйтесь на свой вкус.
• Подавайте горячими со сметаной или свежими овощами.