Кресс-салат: выращивание на подоконнике

Рассмотрим некоторые секреты выращивания на подоконнике кресс-салата. Растение под названием кресс-салат часто встречается в кухнях европейских стран. Тонкий стебель, маленькие листики выглядят не привлекательно, но скрывают вкус и пользу. Выращивание кресс-салата на подоконнике возможно зимой и летом. Для этого используют землю, салфетки или вату.

Подбор грунта, посевного материала

Специализированные магазины предлагают многочисленные сортовые виды овощной культуры. Растения отличаются формой листьев, цветовыми, вкусовыми качествами. Примеры востребованных сортов легко найти на специализированных форумах.

Как и для других культур, для кресс-салата подходит выращивание в земле, обогащенной добавками (специализированные смеси для культивирования цветов, рассады), и субстрате, который имеет искусственное происхождение.

Высадка в почву

Для посева семян овощной культуры рекомендуют специализированную смесь Биогрунт или грунт, приготовленный своими руками из садовой земли с добавлением торфа.

Важно – садовую землю предварительно прожаривают, используя духовой шкаф. Это позволит уничтожить тех вредителей, которые предположительно населяют почву. Другой способ снижения риска заражения – обработка кипятком, раствором перманганата калия (марганцовкой).

Глубина питательного грунта для посадки, как показывает фото, — до 5 см. Дно покрывается дренажными материалами – керамзит, щебень. Перед посадкой землю увлажняют. Семена распределяют равномерно по поверхности и покрывают слоем увлажненной земли. Глубина слоя – 0,5 сантиметров.

Высадка в искусственный субстрат

Некоторым владельцам квартирных огородов не нравится процесс приготовления природного грунта. Как показывает опыт, выращивание кресс-салата на подоконнике возможно без земли. Для этого подойдет субстрат неприродного происхождения, который легко найти у каждого человека дома.

Посев семян в грунт искусственного происхождения производят по такой схеме:

• уложить на дно емкости субстрат;
• смешать семена с водой (30 мл достаточно);
• распределить влажный посевной материал по субстрату.

В вате посадку осуществлять легче. Это объясняется тем, что материал дольше удерживает влагу, не утрачивая внешнего вида.

Особенности проращивания

Разница между проращиванием выбранного посадочного материала в натуральном или искусственном грунте отсутствует. Первоначально емкость с посаженными семенами накрывается пленкой и устанавливается там, куда не попадают прямые солнечные лучи. После появления первых ростков рассаду переносят на подоконник балкона – здесь легче обеспечить температурный режим для правильного развития растения.

Читайте также:

• Выращиваем лук: рекомендации по выбору посевного материала
• Сажаем редис в лотки из-под яиц

Секреты правильного ухода

Период вегетации кресс-салата короткий, поэтому растение не успевает усваивать объем полезных добавок из грунта.

Важно! При выращивании кресс-салата на подоконнике в салфетке или другом субстрате искусственного происхождения рекомендуют смешивать воду, которой смачивают семена, с удобрениями. Отдельные садоводы оспаривают необходимость подкормки, объясняя коротким сроком вегетации.

Полив овоща не отличается от увлажнения земли других культур – овощных, салатных. Почву увлажняют умеренно.

Кресс-салат не требователен к освещению. Растение полноценно растет и дает зеленную массу даже в условиях зимнего природного освещения. На видео демонстрируются кусты овоща, выращенного летом и зимой. Как видно, разницы между ними нет.

Зелень растения собирают, когда высота побегов достигнет 10 см. Используют верхнюю часть стебля с листьями.