Компот из яблок и винограда на зиму

24.10.2018 Заготовки на зиму

Яблоки часто используют для заготовки напитков на зиму, но не стоит обходить стороной и виноград. Как и другие ягоды, он содержит большое количество витаминов и минералов, поэтому компот из яблок и винограда получается не только очень вкусным, но и полезным.

Сорт яблок выбирается исходя из вкусовых предпочтений. Если не хотите разрезать плоды, следует выбирать их подходящего размера, чтобы они свободно могли пролезть через горлышко банки. Виноград также можно использовать любого сорта, хотя стоит отметить, что синие ягоды придадут компоту более насыщенный аромат и оттенок. При желании можно не отделять виноград от грозди и поместить его целиком. Важно, чтобы плоды были плотные с прочной кожицей.

Вас может заинтересовать:
Потребуется заранее подготовить 3х литровые банки и крышки. Их необходимо простерилизовать удобным для Вас способом.

Время приготовления: 1 час 30 минут. Указанные в рецепте ингредиенты рассчитаны на одну 3х литровую банку.

Ингредиенты:

  • виноград – 1 гроздь;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • вода – 2,5 литра.

ингредиенты

Как заготовить на зиму компот из яблок и винограда

Виноград отделить от кистей и очистить от загрязнений. Удалить непригодные к использованию ягоды и мусор. Хорошо промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца и высыпать на дно банки.

виноград выложить на дно банки

Сверху добавить подготовленные яблоки. Предварительно их следует помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать дольками среднего размера. Кожуру можно оставить.

нарезать яблоки, добавить в банку

В банки залить кипяток, накрыть крышкой и остановить настояться примерно на 30 минут. Таким способом проводится своего рода стерилизация плодов. За это время напиток должен окраситься благодаря соку ягод и фруктов.

залить кипятком

В кастрюлю слить жидкость из банки, добавить сахарный песок и довести до кипения. Тщательно размешать и оставить вариться еще на пару минут. При желании можно добавить больше сахара.

слить воду, добавить сахар

Залить горячую жидкость обратно в банку и плотно закрыть крышкой. Если жидкости не хватило, чтобы заполнить емкость доверху, можно добавить кипяток.

Интересная статья!
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу... Читать полностью
залить сироп в банку

Компот из яблок и винограда готов. Банку с напитком следует перевернуть горлышком вниз и укутать теплой тканью. Хранить его надо в темном прохладном месте, избегая попадания света и солнечных лучей.

готовый компот

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Автор публикации

не в сети 2 недели
Аватар 0
Комментарии: 0Публикации: 265
компот из яблок и виноградакомпот из яблок и винограда

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Войти с помощью:

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля