Картошка со сметаной в духовке

Запеченная картошка в сметане — это простое и доступное блюдо из минимального набора ингредиентов. Благодаря сметанному соусу с томатной пастой картофель получается нежным внутри и слегка подрумяненным сверху. Такое блюдо можно подавать как самостоятельный вариант на ужин или использовать вместо гарнира к мясу и рыбе.

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Сметана — 100 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 2–4 ст. л.

Приготовление

1. Картофель очисти и нарежь тонкими шайбочками.
2. Выложи картошку в форму для запекания, посоли по вкусу.
3. Добавь сметану и томатную пасту, аккуратно перемешай, чтобы соус равномерно покрыл ломтики картофеля.
4. Влей немного воды — она должна покрывать только дно формы, но не сам картофель.
5. Разогрей духовку до 180 °C и запекай блюдо около 30 минут до мягкости картофеля и легкой золотистой корочки.

Совет

По желанию в блюдо можно добавить тертый сыр или сушеные травы — они сделают вкус еще более насыщенным.

Приятного аппетита! 🥔