Ароматный компот из смородины и винограда на зиму — оценят дети и муж

4.09.2019 Заготовки на зиму

Спелые и сочные ягоды – символ лета, поэтому не упустите возможности насладиться их ярким вкусом и ароматом. Кроме того, из летних ягод можно приготовить массу зимних заготовок. Сегодня у нас на кухне – черная смородина и виноград. Из них приготовим ароматный компот на зиму.

Готовится компот без стерилизации, что значительно упрощает процесс. Для компота можно использовать виноград с косточками, а после откупорки компота просто пролить его через сито, убирая ягоды. Черная смородина и виноград придадут компоту темный насыщенный оттенок, напиток получится очень красивым и вкусным. Никакой магазинный сок не сравнится. Кроме того, сочетание смородины и винограда – это отличное решение. Эти ягоды созревают практически в одно и то же время, поэтому многим пригодится сегодняшний пошаговый рецепт с фото.

 

Ингредиенты:

  • черная смородина – 100 г;
  • виноград – 100 г;
  • вода – 800 г;
  • сахар – 150 г.

ингредиенты

Как заготовить компот из черной смородины и винограда

Ягоды промыть и почистить от веточек и листиков. Виноград снять с веточек. Темные сорта винограда (синие и розовые) идеально подходят.

смородина и виноград

В чистую простерилизованную банку сложить ягоды. Для рецепта мы использовали литровую банку.

сложить ягоды в банку

Вскипятить воду и залить ягоды в банке, оставить настаиваться на 15 минут. Ягоды окрасят воду и отдадут свой сок.

залить кипятком

Слить компот в кастрюлю, довести жидкость до кипения, всыпать сахар, чтобы напиток стал сладким и приятным на вкус.

добавить сахар в воду

Залить ягоды сладким сиропом, наполнить банку до верха. Часть банки займут ягоды, остальное сладкий компот.

залить ягоды сиропом

Закатать банку крышкой и поставить под «шубу» до полного остывания. Можно оставить компот в таком виде на ночь, а утром поставить в место, где хранятся все ваши заготовки. Зимой перед откупориванием охладите компот в холодильнике, после чего наливайте в бокалы. Приятного аппетита!

компот из черной смородины и винограда

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Автор публикации

не в сети 6 дней
Аватар 3
Комментарии: 0Публикации: 93
компот из смородины и винограда рецепткомпот из смородины и винограда рецепт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Войти с помощью:

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля