Сельдь под зеленой шубой — попробуй новый вкус

5.04.2019 Дачная кухня

Традиционно салат «Селедка под шубой» готовится с добавлением свёклы, морковки и яиц. Но мы сегодня предлагаем вам приготовить такое блюдо в необычном виде и с новыми компонентами.

Сельдь под зеленой шубой – это оригинальный вариант всем знакомого салата. Но в состав ингредиентов в этом пошаговом рецепте с фото входит не только обычная селедка и картошка.

Будем использовать сыр, свежие огурцы и зеленый лук. Попробуйте новый вкус салата – это очень необычно и аппетитно.

Ингредиенты:

филе сельди с/с – 200 грамм;
картофель – 150 грамм;
огурцы свежие – 100 грамм;
сыр твердый – 70 грамм;
зеленый лук – 1 пучок;
майонез – 120-130 грамм;
соль – по вкусу.

Как приготовить сельдь под зеленой шубой

Для удобства можно использовать съемную форму. Если вы предпочитаете покупать целую малосольную селедку, то ее нужно будет почистить и отделить на филе. С филе удалить все косточки.

Филе сельди нарезать кубиками небольшого размера. Выложить первым слоем, начать формировать слоеный салат.

Селедочный слой слегка полить майонезом.

Нарезать зеленый лук мелкими колечками и половину порции выложить на селедку.

Сварить картошку в мундире, остудить и почистить от кожуры. Натереть картофель на крупной терке и выложить поверх зеленого лука. Картофельный слой чуть-чуть подсолить, так как варился он без соли.