Салат «Коварство и любовь» с говядиной — слоенный салат

21.05.2019 Дачная кухня

Салат с красивым и запоминающимся названием «Коварство и любовь» отлично подойдет для праздничного застолья. Выглядит он ярко и очень аппетитно, получается сытным и вкусным, так что гостям непременно понравится такая закуска.

Готовится он по данному пошаговому рецепту с фото с отварной говядиной, луком, фасолью и маринованным огурцом. А изюминка этого салата — в необычном украшении: речь идет о сердце из черных маслинок, выложенных на красном фоне из помидора. Собственно, такому оформлению салат и обязан своим названием.

Вас может заинтересовать:

Ингредиенты на 2 порции:

  • говядина отварная – 150 г;
  • лук салатный красный – ¼ шт, небольшой;
  • консервированная красная фасоль – 4 ст. ложки;
  • маринованные огурцы – 1 шт.;
  • картофель, отваренный «в мундире», — 1 шт;
  • помидор свежий – 1 шт.;
  • майонез домашний – 3-4 ст. ложки;
  • маслины – для украшения.

Как приготовить салат «Коварство и любовь»

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Отварную говядину нарезаем мелкими кубиками – примерно по 0,5 см. Маринованные огурцы также нарезаем мелкими кубиками.

нарезать говядину и маринованные огурцы

Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и мелко нарезаем. Если у вас не сладкий салатный лук, обдаем его кипятком и остужаем – так лук не будет чересчур горьким. Картофель очищаем от кожицы, и так же нарезаем.

нарезать лук и картофель

Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Помидор промываем и обсушиваем.

фасоль откинуть на дуршлаг

Нарезаем помидор такими же небольшими кубиками, как и остальные ингредиенты. Но используем только плотную часть, а мякоть с семенами удаляем.

помидор нарезать

Салат формируем с помощью кулинарного кольца, выкладываем салат слоями.

Кольцо устанавливаем в центр плоской тарелки, слегка смазываем внутри майонезом.

Выкладываем слой говядины, смазываем майонезом.

слой говядины смазать майонезом

Далее кладем лук,  смазываем майонезом.

слой лука

Выкладываем фасоль, смазываем майонезом.

слой фасоли

Затем кладем маринованные огурцы, смазываем майонезом.

слой маринованных огурцов

Далее – слой картофеля, слегка приминаем слои. Также смазываем майонезом.

слой картофеля

Выкладываем слой помидоров. Кусочки помидоров должны покрывать всю поверхность салата, то есть верх салата должен быть полностью красным.

слой помидоров

Маслины разрезаем вдоль на 4-6 частей. Из кусочков маслин выкладываем «черное сердце».

выложить сердце из маслин

Осторожно снимаем кольцо.

снять кольцо

Салат «Коварство и любовь» можно сразу подавать на стол.

салат "Коварство и любовь" готов

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте "Яндекса"

Автор публикации

не в сети 1 день
Аватар 0
Комментарии: 0Публикации: 26
салат "Коварство и любовь"салат "Коварство и любовь"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Войти с помощью:

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля