Рогалики с яблоками из творожного теста
Нежное, мягкое творожное тесто плюс яблоки с корицей – идеальное сочетание для домашней выпечки! Готовить такие рогалики с яблоками одно удовольствие — это делается легко и быстро.
Нюансы приготовления:
- Творог для теста берите не сухой и не очень жирный, примерно 8% жирности.
- Яблоки лучше будут в этом рецепте сочные, не рыхлые и не очень кислые. Сорт «Гольден» хорошо подходит. И по размеру не крупные!
- Тесто можно раскатать как показано в рецепте с фото, а можно сложить в виде конверта, как сочник. Это на ваше усмотрение.
- Если яблоки очень сладкие, полейте их небольшим количеством лимонного сока.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука 2 стакана
- творог 500 г
- сахар 3 ст. л.
- сливочное масло 200 г
- соль щепотка
- разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Для начинки:
- яблоки 3-4 шт.
- сахар 1 ст. л.
- корица (по желанию) 1 ч. л.
- лимонный сок (по желанию) 1 ст.л.
Как приготовить рогалики с яблоками из творожного теста
В масло всыпать сахар и размять вилкой.
Добавить творог и перемешать вилкой или миксером.
Должна получиться однородная масса.
Всыпать муку и вымешать тесто. Удобно это делать прямо руками на столе, не в миске. На стол подсыпайте муку, пока тесто не начнет хорошо отделяться от рук.
Тесто разделить на две части, замотать в пленку и убрать в холодильник.
Сахар перемешать с корицей. У меня была сахарная пудра, я использовала ее.
Яблоки очистить от кожуры, от семян и нарезать на 12 частей. Вообще, смотрите по размеру яблок.
Посыпать яблоки смесью сахара с корицей.
Одну часть теста раскатать на столе (не забудьте стол посыпать мукой) и нарезать как показано на фото.
В каждый сегмент заматываем кусочек яблока.
Рогалики выложить на противень (предварительно застелить фольгой или пергаментом). Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут.
По желанию, можно сверху посыпать смесью корицы и сахара.
Готовые рогалики вынуть из духовки и дать немного остыть. Можно подавать к чаю!
Мир моторных лодок
Как купить частный дом в Ростове
Интернет-магазин мебели Уник-мебель{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!