Описание и характеристика перца «Кардинал»

Многие российские садоводы отдают предпочтение выращиванию сладкого перца. Ежегодно благодаря стараниям селекционеров появляются новые сорта. Заслуженной популярностью пользуется перец Кардинал, отличающийся высокими показателями урожайности и устойчивостью к болезням.

Общая характеристика сорта

Кардинал относится к раннеспелым сортам. В высоту растение достигает 1 м. Отличительная особенность перца – наличие крупных фиолетовых плодов, напоминающих куб. Вес каждого составляет около 250 г.

Если в точности придерживаться рекомендаций, касающихся технологии выращивания, с 1 м² удастся собрать до 14 кг. Техническая зрелость перца наступает через 80-90 суток.

Выращиванием сорта занимаются во многих регионах России. В частности, овощ пришелся по душеогородникам, проживающим в Подмосковье и на территории Сибири. Повсеместная распространенность Кардинала лишний раз доказывает, что он имеет немало преимуществ перед прочими видами перцев.

Особенности выращивания

Овощные культуры выращивают двумя способами – рассадным и безрассадным. Чтобы собрать урожай перца, используется первый способ. Поскольку вегетационный период Кардинала длится 200 суток, посадочный материал высевается в феврале (во второй половине).

Необходимо придерживаться следующих условий:

1. Ящики лучше заполнять готовым субстратом.
2. Глубина лунок для семян – максимум 2 см.
3. Семена хорошо прорастают при 28 градусах тепла. Когда покажутся первые всходы, температуру понижают до +20.
4. Растение не сможет развиваться без света. Поэтому следует позаботиться об освещении на протяжении 14 часов в день. При необходимости устанавливаются люминесцентные лампы.
5. Спустя 20 суток перец высаживается по разным емкостям, при этом слабые экземпляры выбрасываются.

Высаживание рассады на участке

Культура нормально приживется и даст великолепный урожай, если место для нее будет выбрано правильно. Лучше всего перец растет на тех участках, которые перед этим были заняты:

• капустой;
• огурцами;
• тыквой;
• кабачками;
• морковью;
• луком.

Внимание: после помидор, баклажанов, картофеля и прочих сортов перца этот сорт не будет нормально расти.

Для Кардинала подходит песчаная или супесчаная почва. Предварительно понадобится осуществить ее обеззараживание при помощи специального раствора: медный купорос (20 г) разводится в ведре воды. Процедура выполняется за 5 дней до высадки перца.

Идеальное время для посадки – последние дни мая. Отведенный под культуру участок обязательно перекапывается и удобряется. Глубина лунок также составляет не более 2 см.

Правила грамотного ухода

Невозможно получить богатый урожай перца без ухода за растением, предусматривающего выполнение некоторых правил:

1. Кардинал будет нормально развиваться при температуре +20-25. При показателях менее +13 растение необходимо накрыть.
2. В неделю перец поливается 1 раз до появления цветков, дважды – в зной и 3 раза – в период цветения и формирования плодов. Для полива следует запастись дождевой или отстоянной водой.
3. Подкормка во время цветения осуществляется специальным составом. Для этого понадобятся травы (одуванчик, подорожник, крапива, мать-и-мачеха, мокрица), которые смешиваются с навозом (10 л) и золой (200 г).
4. Важно вовремя убирать сорные растения и рыхлить землю.
5. Чтобы кусты не сломались из-за тяжести плодов, они обязательно подвязываются.
6. Кардинал плохо переносит сквозняки, поэтому участки рядом с ним желательно засадить высокорослыми растениями.
7. Несмотря на то, что сорт способен к самоопылению, для хорошего урожая растение понадобится опылять дополнительно. Без этого плоды могут оказаться деформированными.

Преимущества и слабые стороны

Востребованность Кардинала объясняется наличием ряда достоинств. Он обладает:

• высокими показателями урожайности;
• отличными вкусовыми качествами;
• устойчивостью ко многим болезням.

Следует отметить тот факт, что Кардинал подходит для употребления как в свежем, так и консервированном виде.

Потемнение овоща при консервировании считается его основным недостатком.

Советы по хранению продукта зимой

Чтобы урожай сохранялся как можно дольше, для него следует выделить место в кладовой, погребе или холодильной камере. Влажность при хранении – максимум 90%. Периодически продукт проверяется на наличие подгнивших плодов, от которых необходимо избавляться.

Другие варианты:

• сушка;
• заморозка;
• консервирование.

В замороженном виде перец практически не теряет вкусовых качеств и может храниться в морозильном отделении весь зимний период.

Отзывы садоводов

На различных форумах, посвященных выращиванию сельскохозяйственных культур, зачастую о Кардинале встречаются положительные отзывы. Многие отмечают приятный вкус овоща. Хозяйки с удовольствием добавляют перец в салаты или запекают в духовке целиком.

Сорт привлекает объемными плодами и толстой стенкой. Огородники также обращают внимание на быстрый рост культуры и отличный урожай.

Кардинал – сорт достаточно неприхотливый. Однако, для получения желаемых результатов за растением следует грамотно ухаживать, не игнорируя советы профессионалов.