Помощь уставшим. Как ухаживать за садом после сбора урожая

В саду зреют ранние яблоки, груши, вишня, черешня, слива, абрикос, смородина, крыжовник, малина и другие ягоды. В июле важно не только снять урожай, но и не бросить кусты после плодоношения.

Урожай ягод

Смородину и крыжовник собирают в сухую погоду. Лучше утром, когда спала роса, или вечером, когда нет жары. Мокрые ягоды хуже лежат и быстрее мнутся.

Чёрную смородину снимают по мере проявления окраски. Если сорт осыпается, со сбором не тянут. Красную и белую смородину удобнее снимать кистями.

Крыжовник для еды собирают полностью спелым, для варенья — чуть плотным. 

Малину собирают раз в 1–2 дня. Переспелую не оставляют: она привлекает ос и клопов.

Косточковые

Падалицу и гнилые плоды убирают каждый день. После сбора срезают сломанные и сухие ветки, убирают поросль.

Вишня и черешня

Вишню и черешню собирают в сухую погоду. Для еды и быстрой переработки ягоды лучше снимать без плодоножки. Такие плоды долго не лежат, их сразу едят, замораживают или пускают в заготовки.

Для перевозки и хранения ягоды снимают с плодоножкой. Не дёргают вниз и не рвут с силой. Плодоножку берут ближе к ягоде, слегка поворачивают и приподнимают. Если она отрывается с раной на плодовой веточке, лучше срезать ножницами или снять ягоду без плодоножки для быстрой переработки. Сильную обрезку в июле не делают.

Слива и абрикос

Сливу и абрикос в июле снимают по мере спелости. За один раз всё дерево не обирают: часть плодов ещё набирает вкус.

Для еды берут полностью окрашенные, мягкие плоды. Для компота, варенья и сушки — чуть плотные, но уже с нормальной окраской.

При засухе деревья поливают по кругу кроны и мульчируют. Особенно важен полив для сливы, поскольку корневая система у неё менее глубокая, чем у абрикоса.

Семечковые

В июле зреют ранние сорта яблок и груш. Их не ждут до мягкости, снимают, когда плод легко отделяется от ветки при лёгком повороте вверх. Если не отделяется легко — значит, ещё не созрел и срывать его рано (сахаров не набрал).

Ранние яблоки долго не лежат. Их сразу едят, сушат, давят на сок, пюре или варенье. Падалицу собирают каждый день. Целую можно переработать, гнилую и червивую выносят из сада.

На деревьях с большим урожаем ставят подпоры. Ветви с яблоками и грушами ломаются быстро, особенно после дождя и ветра. Подпору ставят ближе к месту тяжести.

Если яблоня или груша перегружена, лишние плоды снимают. Оставляют крупные и здоровые.

После сбора

После сбора смородины и крыжовника вырезают сухие, больные, сломанные и лежащие на земле ветки. У чёрной смородины самые слабые старые ветки вырезают у земли. У красной и белой смородины не режут всё подряд: они дольше плодоносят на старых ветвях.

Под кустами убирают падалицу, листья с пятнами и сорняки. Землю рыхлят неглубоко (ягодники лучше вообще мульчировать, а не рыхлить), чтобы не повреждать корни и не разносить болезни. Если сухо, проводят глубокий полив ягодников.

После плодоношения ягодникам нужна не ударная доза азота, а восстановление. Под куст подсыпают компост, золу или калийно-фосфорную подкормку. Свежий навоз в июле не кладут.

Малина

У летней малины после сбора вырезают отплодоносившие побеги. Их легко узнать: они уже дали ягоды и больше не нужны. Срезают у самой земли, пеньки не оставляют.

Молодые сильные побеги оставляют на следующий год. Слабые, тонкие и лишние вырезают, чтобы ряд не стал густым. Прищипывать верхушки у малины, как это часто практикуют, не нужно. Это вызывает отрастание тонких побегов, которые плохо вызревают, а к тому же расположены ниже и в будущем году будут затеняться новым приростом, формируя слабый урожай. Ремонтантную малину и подавно нельзя прищипывать — повреждение верхушек попросту лишит урожая, потому что он формируется именно на верхушках побегов.

Земляника садовая

После сбора ягод грядку чистят. Убирают гнилые ягоды, сухие и с признаками болезней листья, старую мульчу, сорняки.

Потом грядку пропалывают от сорняков, поливают и мульчируют. Если кусты слабые, дают подкормку для восстановления.