Консервированная стручковая фасоль за полчаса

Большинство рецептов консервированной стручковой фасоли долгие и утомительные. Но у меня есть секрет, который поможет вам значительно ускорить процесс! Тот самый тайный ингредиент вы можете приобрести в любой аптеке — это всего лишь аспирин!

Ингредиенты

• Стручковая фасоль – 2.5 кг
• Чеснок – 4 зубчика
• Укроп – 4 зонтика
• Аспирин – 4 таблетки
• Соль – по вкусу
• Черный перец (горошком) – 4 шутки
• Гвоздика – 4 штуки

Приготовление

1. Хорошенько промойте фасоль и срежьте жесткие кончики.
2. Проварите стручки в кипящей соленой воде около 15 минут, пока они не станут мягче.
3. Тем временем простерилизуйте банки любым удобным способом. Например, я заливаю их кипятком на 10-15 минут.
4. На дно каждой банки положите по полтаблетки аспирина.
5. Сверху уложите фасоль, чеснок, укроп и специи, но не утрамбовывайте слишком сильно.
6. Залейте стручки отваром, в котором они варились, и добавьте еще по полтаблетки.
7. Закатайте банки со стручковой фасолью.