Томам «Буш Бифстик» пришел в Россию из США. Там он очень популярен и выращивается по всей стране, включая северные регионы. Помидоры устойчивы к заморозкам, нормально себя чувствуют при посадке на улице. Выращивание в теплицах и парниках также для данного сорта вполне допустимо.
Изумительный сладкий вкус и приятный аромат сразу завоюют сердце любого садовода. Томаты находят самое разнообразное применение. Кто-то их солит или маринует дольками, кто-то готовит соки на их основе. Помидоры можно порезать в салат или добавить при готовке в рагу или к мясу, они дополнят вкус блюда сочностью и сладостью.
«Буш Бифстик» содержит все полезные элементы, которые присущи томатам, а именно: витамины А, С, D, E, фолиевую кислоту, калий, магний, цинк и многие другие. Помидоры приводят к укреплению иммунной функции организма и защищают от многих, даже опасных заболеваний, например, они уменьшают риск развития рака.
Описание и характеристика
Плоды средней величины имеют массу 200 граммов и окрашены в красную окраску. Форма у томата плоскоокруглая с гладкой глянцевой кожицей. Сорт не имеет склонность к растрескиванию. Мякоть сочная, но плотная, при разрезе помидора она не вытекает, а остается внутри.
Высота куста – 1.2 метра, требуется подвязка в период роста. Листов на кусте находится небольшое количество. Растение допускается формировать в 2-3 стебля. Сорту свойственно раннее поспевание. Срок на посадку – 60 дней до высадки в открытый грунт.
Урожайность у томатов «Буш Бифстика» хорошая. С 1 помидорного куста созревает до 4 килограммов красных спелых плодов. Сорт хорошо переносит засуху и способен некоторое время находиться без полива. Незначительные заморозки томаты также отлично переносят.
Выращивание
Залог выращивания крепких и здоровых растений складывается из соблюдения некоторых условий, перечисленных ниже.
- Высокое качество семян. Семена следует приобретать в специализированных отделах или на ярмарках. Если сорт уже ранее сажался, то можно использовать семена предыдущих томатов на посадку. Часто в середине весны садоводы на ярмарках продают уже подрощенную рассаду. С одной стороны, это уже готовое растение, за ним не нужно сильно ухаживать, и оно почти готово к пересадке в теплицу или на улицу. А с другой стороны существует риск, что рассада может пропасть, так как изначально для ее произрастания были созданы иные условия.
- Обеззараживание земли. Немаловажным фактором для успешного выращивания помидоров является состав грунта. Обязательно земля должна содержать торф, коровяк, дерн, опилки. Иногда для обогащения питательными веществами вводят в почву суперфосфат, калий, азот. Грунт пропаривают или прокаливают. При высокой температуре погибают бактерии, и наступает обеззараживание почвы.
- Температура. Все, даже начинающие садоводы знают, чтобы рассада хорошо и быстро росла, нужно поддерживать постоянную температуру. Не нужно устанавливать высокие температуры более 26 градусов, в дальнейшем рассада не сможет существовать при комнатном климате и погибнет. Вполне достаточно установить температуру 23-25 градусов. После посадки желательно накрыть до всходов ящик полиэтиленовым мешком или стеклом. Когда ростки появятся, укрывной материал убирают.
- Полив. На этом этапе у большинства неопытных огородников возникают трудности. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Ее можно залить в пульверизатор и орошать почву. Таким образом, не повреждаются хрупкие маленькие ростки, а почва впитывает влагу. Полив холодной водой запрещен. Он приведет к образованию гнили, грибка.
- Удобрения. Чем позже будут использоваться удобрения, тем лучше будет для растения. Слишком раннее применение добавок убивает иммунитет у помидоров и наносит вред корням. Для томатов используют подкормки на основе фосфора, аммиака, калия. Обязательно перед использованием читают инструкцию по разведению и полив осуществляют по ней. Подкормку проводят, начиная с 4 недели после появления всходов и не чаще 1 раза в 2 недели.
- Высадка на улицу или в теплицу. Пред тем, как высаживать растения, их закаляют. Для этого рассаду ставят в теплицу или на застекленный балкон. Только по истечении 2-5 дней она будет готова к высадке.
- Влажность. В теплице регулярно открывают форточки, особенно с установлением теплого климата. Циркуляция воздуха должна быть постоянной, она способствует уменьшению влажности в земле и препятствует застою воды. Для повышения влажности полив увеличивают по мере высыхания земли. Переусердствовать с поливом не стоит, так как избыток влаги приводит к грибку и закисанию земли. Если такое произошло, немедленно прекращают полив. Можно насыпать на переувлажненное место опилки, они быстро впитают воду.
- Цветение и первые завези. Если на кистях появились цветки, это говорит о том, что томат отлично себя чувствует и готов к плодоношению. Цветение длится недолго, а затем появляются маленькие плоды на ветках. Ничего делать не нужно, достаточно поддерживать влажность в почве и время от времени вносить питательные добавки.
- Сбор урожая. Когда томаты начнут активно спеть, урожай собирают каждые 2-3 дня. Если своевременно не сорвать с куста томат, это может замедлить рост и формирование соседних плодов. Можно помидоры хранить в холодильнике, в овощном лотке, но не более одной недели.
Достоинства и недочеты сорта Буш Бифстик
Положительных моментов при выращивании томатов данного сорта много. Это:
- ранний срок на посадку и соответственно раннее плодоношение;
- хороший насыщенный вкус;
- невысокий куст;
- нечастый и умеренный полив;
- стойкость к заморозкам и жаре;
- красивые цвет и форма.
Отрицательных качеств у сорта выявлено не было.
Отзывы
Марина пишет: «Помидоры сорта Буш Бифстик порадовали в этом году. Большие и мясистые помидоры отлично подходят для приготовления различных блюд, потому что их можно добавлять хоть куда. Мне понравились, я буду обязательно продолжать выращивать их на следующий год».
А вот представлен отзыв Елены о сорте Буш Бифстик: «Эти помидоры просто не могут не понравиться. Они хороши во всем: в выращивании и в использовании. Вкус изумительный, сахарный, а мякоть просто тает во рту».
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!