Меню

Описания сортов 0 21.12.2017

Перец Геракл (Геркулес): характеристики и описание сорта, отзывы

Перец Геракл (Геркулес) один из самых распространенных образцов отечественной селекции. Он создан специально для климата средней полосы. Характеристики и описание сорта, сделанное огородниками, которые охотно делятся своим опытом в микроблогах и на сайтах по выращиванию овощных культур, содержат не только подробные описания, но и фото, и отзывы.

Мнение тех, кто сажал этот сорт отличается положительной тональностью и удовлетворением от результатов, полученных при выращивании. Урожайность любого сорта зависит от его приспособленности к определенным климатическим условиям. В этом отношении отечественный Геракл обладает всем необходимым набором ценных качеств, которые и способствовали его широкому распространению. Овощеводы средней полосы могут спокойно брать на вооружение удачное создание российской селекции.

Любители огородничества, и те, кто профессионально занимаются выращиванием овощей, называют перец Геракл (Геркулес) одним из лучших сортов болгарского перца, выращенного для непростого и относительно холодного климата. Характеристики и описание сорта, озвученные профессионалами, заставляют предположить относительную простоту выращивания и высокую урожайность, с которой не всегда могут конкурировать и популярные зарубежные фавориты. На фото можно увидеть большие по размеру плоды перца, которые поражают интенсивностью окраски и внешним видом.

Отзывы тех, кто сажал крупноплодный мясистый овощ, показывают, что он не доставил им лишних хлопот, дал отличный урожай и порадовал вкусом. Люди, которые занимаются продажей семян овощных культур, говорят, что это – один из самых востребованных и покупаемых видов болгарского перца.

Описание сорта

Геракл относится к среднеранним сортам и созревает за 70-75 дней. По описанию тех, кто уже выращивал этот сорт, при правильном и квалифицированном уходе, он способен дать 1,5- 2 кг с куста в открытом грунте и до 3,5 в теплице. Его промышленная урожайность, по отзывам огородников, от 30-40 до 57 тонн на гектар полевых посадок. Кубовидные плоды зеленого цвета (в состоянии технической спелости) или интенсивного красного (на стадии окончательного созревания) могут достигать:

  • длины до 12 см;
  • диаметра — до10.5;
  • веса от 180-200 до 220-250 г (при оптимальных условиях и 300-350 г);
  • толщины стенки — 5-7 мм, (но бывают экземпляры и с толщиной стенки и до 1 см);
  • отменного, яркого вкуса настоящего болгарского перца.

Любители этой овощной культуры несколько расходятся в описаниях вкусовых особенностей перца Геракл. Одним кажется, что в нем присутствует легкая горчинка в зеленых плодах, которая проявляется в более интенсивном созвучии с остальными многогранными особенностями. Другие уверены, что он абсолютно не пресен на вкус из-за присущих ему вкусовых нюансов, но не обладает горечью, характерной для других сортов болгарского перца. По мнению второй группы ценителей, он выделяется специфическими вкусовыми особенностями, благодаря толщине своей мякоти, одновременно упругой, мягкой и сочной.

Отзывы любителей дачного овощеводства свидетельствуют об универсальности Геракла. Его можно готовить в любом варианте кулинарной термообработки – запекать, варить, тушить, делать икру и использовать в сочетании с другими продуктами. Особенно ярко его вкус чувствуется в многочисленных салатах. Но его можно также замораживать на зиму, закатывать в целом виде, как полуфабрикат, консервировать в овощных салатах и мариновать, а также квасить на зиму.

Совет! Опытные хозяйки отмечают, что для консервирования можно использовать перец в состоянии технической спелости, тогда его стенки сохраняют упругость.

В пищу обычно применяют плоды покрасневшие, так как в этом состоянии вкус ощущается интенсивнее, а толщина стенок и сок отлично дополняют любой салат. При соблюдении определенных температурных условий и неповрежденной кожуре, его можно сохранять в свежем виде довольно долгое время. Сорт показывает отличную лежкость и дает возможность дальней транспортировки. Если снять урожай в состоянии технической спелости, Геракл сохранится еще дольше и частично дозреет по дороге на торговый прилавок.

Куст перца и уход за ним

Сорт предпочитает плодородные и легкие почвы, на которых и показывает высокую урожайность. Затруднения после высадки могут возникнуть у молодых растений, если до этого на участке выращивали тыкву, зелень, капусту или бобовые. С остальными предшественниками у кустов перца затруднений не возникает. Куст растет обычно компактный, не выше полуметра, с темно-зелеными листьями среднего размера. При введении правильной подкормки на нем созревает довольно значительное количество плодов, поэтому обычно производится подвязка растения. Сажать его рекомендуется способом 40х60.

В местах, где весна относительно теплая, его высаживают и в открытый грунт, но в условиях средней полосы оптимальным считается высаживание сорта через рассаду.

За 60-70 дней до предполагаемой высадки, семена начинают выращивать в теплице, проделывая с ними все необходимые манипуляции. Обычно это приходится на середину-конец февраля, а в более теплом климате можно высаживать и в начале месяца, сохраняя оптимальную для проращивания культуры температуру +26-28 С.

Обратите внимание! Опытные огородники советуют выращивать рассаду Геркулеса в торфяных горшочках. Это значительно облегчит выкапывание его из грунта теплицы, и сохранит в целости корни перед пересадкой в открытую почву.

Сорт не любит ни особо затененных мест, ни тех, где находится активное солнце. Он чувствителен к сквознякам и к пересадкам, и в теплице может ненадолго остановиться в росте после пересадки маленьких саженцев в отдельные емкости. В этот период можно применить простой стимулятор роста, которым растение опрыскивают из пульверизатора. Высадка в открытый грунт для дальнейшего роста под открытым небом или под пленку, производится в мае. Необходимость укрытия определяют климатические условия и характер протекания конкретной весны.

Важно! На одном кв. м рекомендуется размещать не более 4-6 растений. Более тесная посадка не только не принесет дополнительных дивидендов, но и уменьшит урожайность остальных кустов.

Посадка обычно делается неглубокая, потому что перец, в отличие от помидор, не дает отводочных корешков. Рекомендуется поливать растение дважды в день, пока нет сильного солнца и провести за сезон выращивания 2-3 подкормки. Комплексные минеральные удобрения нужны обязательно, стимуляторы роста и другие активаторы используют только в случае особых проблем.

Факт: В Северокавказском регионе, при выращивании в открытом грунте, перец реагировал на подкормку минеральными удобрениями ростом до 75-90 см, и повышал урожайность до 2,5-3 кг с куста.

Необходимые условия прекрасного урожая

Перец Геркулес (Геракл), который относят к среднеранним и урожайным сортам, может не только обеспечить семью на зиму болгарским перцем и пополнить ее рацион в летнее время, но и выращиваться на продажу, принося значительную прибыль. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать несколько важных условий:

  • своевременно начатое высаживание семян на рассаду;
  • не ранее пересаживание рассады в открытый грунт (земля должна уже прогреться от последних заморозков);
  • предохранение в холодном климате кустов от ночного холода;
  • не темное, но и не солнечное место с отсутствием сквозняков;
  • обязательная 2-3 разовая подкормка комбинированными минеральными удобрениями;
  • рыхление (а еще лучше – мульчирование) почвы у корней растения;
  • постоянный и своевременный полив;
  • установка подпорок и небольшая подвязка растения;
  • удаление сорняков из окружающего пространства.

Геракл устойчив к распространённым вредителям, но для исключения дальнейшего размножения, при первом же появлении какого-либо из них, куст следует обработать соответствующим средством. Плодоношение сохраняет интенсивность до середины сентября, но при мягкой и тёплой осени может продлиться и дольше.

Полезные свойства болгарского перца широко известны. Содержащийся в нем алкалоид капсациин не только придает овощам оригинальный вкус, но и стимулирует желудочную секрецию, улучшает аппетит. Богатый набор витаминов и минералов предохраняет человеческий организм от многих патологий, укрепляет суставы и сосуды, и даже препятствует облысению. Из сорта Геркулес можно делать косметические маски, потому что мякоть у него толстая и сочная.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты