Картофель Удача: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Удача: описание и характеристика сорта, фото, отзывыСтоит подробнее разобрать картофель «Удача», описание сорта, фото и отзывы поклонников, также садоводов. Действительно ли он такой вкусный или просто выглядит красиво? В чем особенности, неужели у картошки бывают несколько сортов, и кто-то реально занимается ее селекцией.

Разнообразие сортов

Вырастить здоровый, вкусный картофель нелегко, ведь его листья любят многие болезни и вредители, особенно Колорадский жук, а клубни получаются разными. Раньше картофельные поля обрабатывали специальными пестицидами, притравливая вредителей, но потом биологи решили помочь и занялись селекцией картофель. Сорт Удача был получен как результат от многолетних усилий. Чем же он так хорош?

загрузка...

Стоит разобраться, почему люди выбирают определенные сорта для домашних овощей. Что проще вырастить, что менее притязательно для почвы, ведь грунт на огороде изменить крайне трудно, хотя и возможно. Понадобиться купить землю и привезти, а таким мало кто хочет заниматься.

Проще найти виды растений, способные расти в доставшейся дачнику земле. Бывают твердые почвы, или песчаные. Еще от овощей требуется терпимость к климату, к резким переменам в температуре, заморозкам или нежданной засухе. Конечно, за дачными растениями ухаживает хозяин, поливая вовремя, но большинство приезжает домой лишь по выходным, остальное время огород предоставлен на волю погоды.

Что именно чаще всего сажают из растений? Овощи, зелень. Конечно, рынки полны выбора, но как приятно своими руками создать что-то, потом собрать урожай и наслаждаться всю зиму, особенно картофель. Его ведь сажают больше, хранят и едят всю зиму. поэтому нужен стойкий сорт, способный переносить долгое хранение.

Изначально картофель был привезен в Россию моряками, затем быстро распространился и сейчас трудно представить себе жизнь без него. Пюре, жареная или тушеная картошка, печеная, картофель в мундире или в углях. Любимое пюре и несомненный участник многих застолий. Селекция позволила вывести десятки сортов с самыми разнообразными свойствами. Даже на рынке видно, каким разными бывают сорта картофеля.

Сорт Удача

Характеристика сорта, сам его внешний вид говорят уже о многом. Например, картофель Удача стойко переносит многие болезни, его избегают и вредители. Конечно не все, но многие, что тоже неплохо. Зато меньше обрабатывать его кусты, защищая от тех же колорадских жуков или другой напасти. Картофель переносит долгую дорогу, хранение и спокойно выдерживает низкие температуры.

Немаловажным, а по мнению обычных людей главным в сорте Удача является его вкус – нежный, богатый и варится хорошо. Урожай, если ухаживать, будет хорошим, до килограмма, притом с каждого выращенного куста. Отличный запас, причем хороший урожай получится даже с пары рядов, когда огород маленький. Но большинство дачников сажают конечно 70% огорода именно картофель. Остальные 30% это помидоры, кабачки и все, что нужно дачнику.

Снаружи выглядит красиво, клубни ровные, редко встречаются подгнивающие или больные бока. Кожица тонкая, ее легко соскребать, мыть, что крайне экономно. Ведь некоторые сорта отличается толстой шкуркой и очищая, приходится убирать и части клубня.

Описание сорта

Корнеплоды – тонкая, светлая кожура, у нее обычно светло-кремовый или бежевый оттенок, встречаются желтоватые. Клубни приятные, гладкие если пощупать. С небольшими, аккуратными глазками, которые отлично заметны на фоне светлой кожуры. Бывают темно-коричневых или сероватых, также рыжеватых оттенков. Красивые, сразу заметны. Сорт Удача часто закупают для дальнейшей реализации, ведь он хорошо переносит долгое хранение и выглядит отлично.

Цвет светлый. Это бежевые оттенки, иногда встречаются до светло-коричневого.

Форма у клубней округлая или более вытянутая, овальная. Но основная часть круглые. Нет заметных неровностей, срезов. Чистить легко, отходов крайне мало. Тонкая кожура быстро сходит.

Крахмал – где-то до 14% если смотреть по общему весу.

У сырого картофеля внутри мякоть белая, иногда светло-желтая как и у картофеля Гала. При варке желтеет, приобретая приятный, теплый оттенок. Варится недолго, она хоть и твердая, но хорошо поддается воздействию температуры.

Масса, размер – в основном, средние или крупные клубни. Редко встречаются действительно огромные. Обычно 120, до 250 гр. Люди берут и мелкие клубни, их удобнее рассчитывать порционно. Так основная масса – средние, овальные.

Выглядят красиво, ровные и довольно чистые даже без мытья.

Побег – кусты средние по высоте, но густые, много листьев. Цветы белые, небольшие с заметно отогнутыми в стороны лепестками. У листьев темно-зеленый, матовый цвет. Урожай хороший, каждый куст дает неплохо.

Общие характеристики

Удача – действительно похож на удачный выбор, ведь это уникальный сорт, которому подходит разная почва, спокойно приживается. Урожай больше зависит от окружающей среды. Это климат, дни благоприятно погоды, полив, чем сама почва. Если ухаживать правильно, вовремя делать все, то один куст может дать где-то килограмм клубней!

Урожаи довольно стабильные, радуют высокими показателями. Эксперты же отмечают красивый вид, а главное, отличный вкус.

Интересно, что высаженный как обычно, в мае, картофель дает свой урожай уже к концу июня- началу июля, это для картошки действительно рано. Средние сроки для созревания у него -60 дней, отсчет вести с появления и роста всходов.

Чтобы попробовать мягкую, нежную первую картошку, можно выкопать уже с 45 дня. У нее особый вкус. В остальном, мякоть сорта Удачи рассыпчатая, это позволяет даже неопытным поварам сделать прекрасное пюре, без комочков, нежное. При жарке картофель хорошо держит форму, быстро прожаривается и крайне вкусный, аппетитно выглядит даже без добавления чего-то еще.

Биологи отмечают важное свойство – получив механическое повреждение, у клубня не изменится цвет и потом не появится очаг поражения. Поэтому картофель считается крайне удобным для транспортировки и последующего сбыта. Ведь сохранившие свежесть, приятный вид, клубни легче продать.

Для сорта Удачи засуха не становится сильным ударом. Картофель достаточно упорный и способен переносить жару, маловодие. Он даст неплохой урожай, неважно будет почва плотной или наоборот, песчаной. В первую посадку стоит помнить, какие растения были в выбранном месте до него.

1. Почва плотная – лучше сажать после многолетних трав, разных бобовых сортов и озимых культур.
2. Почва песчаная, рассыпчатая – после люпина самое то.
3. К болезням типа вирусных, ризоктониозу Удача устойчив донельзя.

Его природная устойчивость к воздействию фитофтороза признана относительной.

Средняя устойчивость к другим, распространенным среди овощных культур болезням:

• Морщинистая мозаика;
• Черная ножка;
• Мокрая гниль;
• Парша обыкновенная.

Неудивительно, что многие огородники предпочитают сорт Удача, когда думают, какой картофель сажать. Они часто выращивают свои овощи, ведь участок есть, почва благодатная, почему бы не порадовать себя домашним урожаем? Тем более, что картофель Удача отлично перенесет зиму, хранится долго. Довольно устойчив, спокойно переносит гниль, переувлажнение, сухость. Может долго храниться, не прорастая, не загнивая, сохранив все вкусовые и внешние качества. Почему его чаще выбирают для домашнего выращивания и последующего хранения.

Урожайность бывает до 43 тонны хорошего, отборного картофеля на 1 га высаженной им земли, что очень хорошо. Полноценный урожай из раннего, нежного картофеля можно собрать уже на 45-й день, если считать с момента появления зеленых всходов. Получится 18 до 20 тонн.

Рекомендуем: Картофель Невский: описание сорта, фото, отзывы

Насчет своего вкуса Удача правда не снискал первое место на дегустации, но возможно, это частное мнение вызванных знатоков. На популярность и любовь простых людей оно не влияет.

Отзывы

Интересно, что думают о сорте Удача дачники и простые люди, кто покупает овощи себе на рынке. Ведь по виду им проще определить сорт.

Нина

«Удача действительно нравится. Странно, что какие-то знатоки не оценили. Может, другие сорта имеют сладость или еще что? Картошка должна быть хорошей картошкой. Данный сорт я впервые встретила еще 7 лет тому назад, когда на базаре купила у женщины. Она торговала Удачей и нахваливала долго, советуя попробовать. Потом часто обновляла уже закупаясь у фирмы. Время прошло, хочу вновь обновить, просто вкус испортился, урожайность снизилась. Но пока в местных магазинах нет, только на сайте, а там доставка стоит столько, как и сам картофель. Дорого. Лучше дождусь, пока он тут у нас появится»

Татьяна

«Обновить можно и самостоятельно, собирая семена. А если брать, то лучше узнать сначала, какой репродукции выбранный картофель. Если дорого продают, значит супер-мега-элита какой-нибудь. Удача все же растет по-разному, зависит и от самой местности, и от почвы, климата, как ухаживают. Надо пробовать, правда у нас он пока себя никак не показал»

Сергей

«Не знаю, как его хранили остальные, у нас быстро завял, не дожив и до Нового года. А по вкусу да, хорош. Варится быстро, мягкий, жарится тоже отлично. И на внешность хорош – клубни красивые, ровные»

Татьяна

«Странно. Не знаю, как вы его хранили, я сажаю его который год, стоит до весны стабильно! Обновление семян идет каждый раз через 3 года»

Ольга

«Решила попробовать, только почва тяжелая, влажная у нас. Боялась загниет, но обошлось. Вырос, дал неплохой урожай, думаю, действительно терпим к разной почве. Если смотреть на вкус – отличный картофель, как раз золотая середина. По варке тоже. В кашу сразу не превращается, мылом тоже не становится»

Ирина

«Хороший сорт. Выбрала его, когда решились сажать свой картофель. Действительно, кусты пышные получились, урожаем тоже порадовал. И хранится неплохо. Свои запасы держу в кладовке, там темно и довольно сухо. Ничего, зиму продержался, не пророс и не сгнил. Удача, есть удача. Не знаю, почему знатокам не понравился. На вкус самое оно. Сама не люблю слишком сладкие. Как-то взяли картофель, правда на рынке, оказался сладким. Пришлось больше соли добавлять. Хотя, кому-то нравится именно сладкий»

Катерина

«Для дачи понравился. Высадила 2 га, потом урожай собирали. Действительно, рано поспевает. Зато нежной картошкой можно полакомиться. Прошлогодняя уже не то. А здесь! Кожица тонкая, мякоть с бесподобным вкусом. Мы сразу на углях и запекли попробовать. Очень понравилось. Уже пару лет только Удачу и сажаем»

Константин

«По мне обычный сорт, ничего особенного. Да, хорошо растет, да хорошо выглядит. И на вкус нормально. Я наверно больше красный картофель люблю, белый не вдохновляет. Иногда берем для разнообразия. Пюре действительно выходит хорошим, без комочков и долго не варится»

Валентина

«Выращивать картофель довольно трудно. Сажала раньше, потом все лето боролась то с жуком, то с другими напастями. Приходилось обрабатывать, смотреть за кустами. С Удачей либо повезло и вредителей немного развелось, либо он действительно более устойчив. Кустики вышли раскидистые, небольшие. Зато клубней много под каждым. Средние, круглые и овальные. Вполне довольна. Простоял затем до весны, не пророс и сохранил вкус. Теперь буду Удачу вновь пробовать. По количеству урожай тоже порадовал, даже с соседями немного поделились»

Рекомендуем: Способы посадки картошки для получения отличного урожая

Яна

«Сама картофель не ращу, покупаю, Удача нравится по вкусу и внешний вид у него отличный. Аккуратные, красивые клубни, плотные и без ранок. Часто беру. Варится хорошо, на суп, пюре все идет. Раньше думала, он такой из-за пестицидов каких, но вроде все свое, естественное. И продавцы хвалили»

 

загрузка...
загрузка...

Ваш комментарий